简单又好做的凉菜有哪些
清爽玉带笋 主料：莴笋1根，酱油3汤匙，辣椒1个 辅料：盐适量，自制鸡精粉2克 做法：1.准备食材：莴笋洗净，用削皮刀把莴笋削成片状。2.不要求是否削得很薄，只要削得均匀就好。3.之后，均匀地放入适量的盐，用手抓匀...
年夜饭凉菜怎么做?
一、【凉拌素什锦】所需食材：黄瓜、洋葱、干木耳、香菜、油炸花生、白芝麻。1、洋葱去掉外皮后切块，黄瓜洗净用刀拍扁切成1厘米长的段，香菜用清水冲洗干净后切段，蒜去皮切末备用。2、木耳提前用清水泡发，煮锅中加入适量...
凉菜做法
如何制作正宗的拌凉菜？
婚宴冷菜菜谱大全 用心选择让宾客满意
婚宴冷菜菜谱 一、牛郎会织女(素菜)、台湾鱼皮、红肠拼香芹、卤白鹅、沾水糯皮兔、大刀千层耳、西面排骨、白切猪手、生拌大生菜、经典凉菜、白切猪手 婚宴冷菜菜谱 二、蘸酱小黄瓜、黄凉粉、椒麻杏鲍菇、海味时蔬、香油...
精美凉菜做法是什么?
一：凉拌苦菊 苦菊颜色碧绿，味道略苦，是清热去火的佳品。这道凉拌苦菊，制作非常简单，不用开火，全程几分钟就可以做好。口感清脆，极其爽口。具体制作方法 第一步：准备食材。苦菊2棵、彩椒1个、蒜适量、熟白芝麻适量。...
各种凉拌菜的制作方法
1.将木耳浸泡在冷水中。2.泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。4.将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。
菜谱八个冷盘十个菜
其他冷盘菜谱：醋拌鸭掌、肉松皮蛋、冰糖白芸豆、炝黄瓜、碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜、碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜、糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮、什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片、五香...
婚宴冷菜菜谱大全 这些凉菜让宾客更开胃
婚宴冷菜菜谱 大全:一、凉拌木耳 1、材料 干木耳若干，香菜5根，大蒜半头，红椒半个黄椒半个，白醋1汤匙，陈醋1汤匙，盐大约3克，白糖大约5克，鸡精1克，辣椒油1茶匙，香油1/4茶匙。2、做法：先用木耳用一些温水泡一...
农村酒席菜谱有哪些?
农村酒席菜谱一：冷菜：牛肉，坚果，海蜇，醉枣，鸭舌，酥炸香鱼，海藻，腌泥螺。热菜：香螺等贝壳拼盘，虾狗弹，基围虾，笋干老鸭煲，青蟹，猪肚，红烧肉（或猪蹄），海参汤（或沙蒜汤），鲍鱼，茶树菇，生炒甲鱼，西芹夏果...
