黄桂柿子饼

时间:2024-07-20 15:57:14编辑:分享君

黄桂柿子饼属于哪里的特产

每当金风送爽、丹桂飘香时节,在临潼的大街小巷、饭铺摊头便会风行一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种黄桂柿子饼形美味佳,形似油糕而稍厚,两面金黄恰似初升的朝阳:饼心绵软似饴,远闻桂香扑鼻,近食甘糯可口,不但为...

黄桂柿子饼

黄桂柿子饼黄桂柿子饼是一种陕西美食点心,用陕西临潼县特产火晶柿子为主料烙制而成,色泽金黄,入口粘甜芳香。 元、明时期,关中一带已有用柿子与面粉合制的.糕饼。黄桂柿子饼的产生,在陕西关中地区民间流传着一段与...

柿子饼的传说

关于黄桂柿子饼,民间流传李闯王的一段轶闻。相传明崇祯十七年 (1644年),李自成在西安称王,即带大军攻打北京。当时正值灾荒之年,临潼百姓就用当地特产的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼,让士兵们在路上食用。由于这种饼抗饥耐...

黄桂柿子饼怎么吃

把青红丝、核桃仁切碎,取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀,再加入板油丁、白糖,用力揉搓,当各种物料掺和出现粘性时,即成糖馅。(2)将面粉1千克堆放在案板上,中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后,放在面粉坑里,先剁成...

黄桂柿子饼的起源由来

黄桂柿子饼是用陕西临潼县特产的火晶柿子与面粉制成的风味小吃,故名。相传,当年李自成在西安称王,不久进军北京。当时关中正逢灾荒,粮食短缺,临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼,供士兵们在路上吃。以后,每年...

美味的黄桂柿子饼怎么做好吃又简单,做法

黄桂柿子饼的做法 要熟透的小柿子,摸着软了就可以。我用的是火晶柿子,甜度很高。柿子去皮,去蒂 可以用搅拌机搅碎,也可以筷子打碎。加入适量面粉,不要加水,有鸡蛋的,也可以加入一个鸡蛋。柿子面很粘手,可以准备点...

西安特产

1、黄桂柿子饼 西安的柿子饼可不单单以柿子为原料,它用临潼特产火晶柿子面作皮,再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝等,上等板油搅拌作馅,表面呈金黄色,口感绵软香甜,是每年秋冬季节时令佳品。相传明末...

西安有什么可以带走的特色小吃?

1、黄桂柿子饼, 西安黄桂柿子饼,是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮,配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等,上等板油搅拌做馅,用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色,口感绵软香甜,黄桂芳香,极为美味。2、...

西安特产有哪些能带走送人

1、黄桂柿子饼。西安的柿子饼可不单单以柿子为原料,它用临潼特产“火晶柿子”和面作皮,再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝等,上等板油搅拌作馅,表面呈金黄色,口感绵软香甜,是每年秋冬季节时令佳品。2、...

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