蒜蓉辣椒酱的做法

时间：2024-07-20 17:08:48编辑：分享君

步骤1、小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤2、用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤3、锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。步骤4、炒至微黄时，...

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蒜蓉辣椒酱的做法：1、把姜蒜剁成蓉，辣椒切段，将辣椒、蒜用料理机打碎，辣椒要保留种子。2、将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，然后放到蒸锅里，开锅后二十分钟关火。3、把米醋、白糖和食盐烧开后放凉...

蒜蓉辣椒酱食材准备：大蒜（紫皮）、小米辣、生姜、食用油、白酒（40度以上）、盐、白醋。做法步骤：1、首先，准备1斤的蒜瓣（提前去皮），1斤的小米辣（去蒂），2块生姜（去皮），然后，再将它们全部倒入绞肉机中，按...

1、大碗中放青辣椒，红辣椒，蒜，少许的生姜，全部都剁成末，如果家里有料理机的话，就不用一一去剁了，可以省去一些力气 2、然后依次加入适量的盐，少许的白糖，一大勺的芝麻，适量的十三香，少许的高度白酒，再把所有...

一、用料：辣椒、大蒜、姜、盐、高度酒蒜蓉辣椒酱的做法 1、全程不能沾水和油，所以要用的工具和要装的容器先要清洗干净，晾干 2、把新鲜辣椒去蒂洗净，晾干水分 3、把晾干的辣椒，大蒜和姜放入打碎机里，打至自己...

3、加热浓缩：增稠剂可用卡拉胶1～2%，或者用0.7～1%海藻酸钠，其中海藻酸钠要用五倍水浸泡后小火加热呈均匀胶体。如是卡拉胶，因是粉状可直接加进蒜蓉辣椒酱中加热煮沸，而海藻酸钠要呈均匀胶体状才能与蒜蓉辣椒桨混合加热，...

蒜蓉辣椒酱的做法如下：1、小米椒洗净晾干 2、大蒜和生姜洗净晾干 3、小米椒剁碎 4、大蒜和生姜剁碎 5、冷锅倒入食用油 6、油温五成热时加入蒜末和姜末，小火慢炒，炒出香味 7、小火慢炒3分钟左右，再倒入备好的辣椒...

1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。2、蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。3、大蒜剥皮后用刀切碎，细细剁成蒜蓉。4、锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制。5、放入一大汤匙白糖，炒均匀。6、...