最正宗的青团做法?
1、准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。2、焯烫后的艾叶稍微挤去水份，（水不要倒掉）用刀大概的切碎。3、艾叶连同挤下的汁水取30克放进料理机一同打成浓汁。4、先将澄面中加入白糖，开水40克，搅拌均匀后...
青团的制作方法是怎样的?
糯米粉与籼米粉以1比1的比例对和后加水和至半潮，把粉放入大蒸笼，粉顶上放艾草，开始放在锅里蒸熟。待锅中的青团香味四溢时，就表明食物蒸熟了。此时，就要端起蒸笼倒到石臼中，男人手握大石杵，先用小气拈，把艾草和...
青团怎么做?
【做法】第一步：准备适量的艾草择干净之后用清水清洗干净，然后放在锅中焯水，大约焯水1分钟之后取出来切成小段然后再放在料理机中炸成艾草汁，将榨好的艾草汁过滤到碗中，这样做出来的青团会更细腻。第二步：在碗中加入3...
青团的做法和配方文字简单
1、将艾草粉和细砂糖混合，倒入开水搅拌均匀。2、将艾草汁加入到糯米粉和澄面中，放入猪油，搅拌均匀，揉成光滑的面团。3、分成份量相同的剂子，大约每个40G。4、蛋黄碾碎待用。蛋黄不用碾得过碎，稍微留点颗粒状就好。5...
青团的配方以及做法 青团怎么做
粘合作用），拌匀待用。将面团搓成长条状，切下一个个剂子。10、用手压扁，抓取适量的馅料放在饼皮上。以虎口慢慢收拢的方式将面团包好。不同颜色的青团加以造型，蒸锅内水开后放入青团，中火蒸15分钟左右出锅即可。
青团做法和配方
1、艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙馅、色拉油少量、白糖少量。2、新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂，煮烂到易碎，捞出将其剁碎或者搅拌稀碎，加入少许白糖调一下味道。3、将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量...
青团制作方法
2、做法：（1）糯米粉+澄粉+细砂糖，混合均匀，艾草细粉里加入开水，迅速搅拌化开倒入混合的粉里。和成团，做此道菜一定要备足一次性手套，全程清爽不沾手，分成30g左右一个，这个方子可以做18个。装饰面团也和好，记得...
青团的做法最佳配方是怎样的?
1、青团做法：青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成...
青团的家常做法
2、冲入面粉中的水一定要烫，这样做的面团会更加有黏性，做好的青团口感才会更加好，揉面的时候可以适当加上点食用油，面团更加油润，做的食物效果更好；3、开水上锅蒸青团，待将其蒸熟后别急着取出，焖一会防止回缩，...
