酸菜是怎么制作的?
酸菜制作总共分为8个步骤。1.准备好材料，芥菜10斤，2.5斤的盐 请点击输入图片描述 2.根据芥菜的数量，选择锅具，往锅具里装水，降水烧开。请点击输入图片描述 3.往锅中放入洗干净的芥菜，盖上锅盖，煮10分钟。4.将...
酸菜的制作方法和过程
然后起锅热油，锅中加入一勺食用油，将油温加热到5成热以后，把准备好的蒜末和干辣椒末，加入到热油当中，将其爆炒出香味。最后取适量的酸菜将其切成碎末，并加入到热油当中，用大火对其进行翻炒，等酸菜中的水分被炒干...
酸菜做法 最正宗的做法
1.酸菜用清水洗几遍，挤干水份，切丝；里脊肉切丝，用料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制一会。2.油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出。3.另起油锅，倒入酸菜炒出香味，倒入肉丝炒匀，加少许糖调味，最后倒入红椒丝炒匀即可。
怎么制作酸菜的步骤
腌酸菜 材料：白菜、食盐、苹果醋、青花椒、干辣椒 做法：1、先把大白菜一切四瓣，这样泡在水里容易入味，再把切好的大白菜放入开水中烫一分钟捞出，捞出放入盆中晾凉备用。2、焯白菜的水不要倒掉，放入小勺食盐，盐...
酸菜是怎么做成的
酸菜的做法如下：准备材料：大白菜 一棵、盐 适量、凉开水 适量。1、首先把准备好的白菜用清水洗净，沥干水分，用刀切好，放一旁备用。2、切好后放入准备好的盐，和白菜拌匀，腌制半小时。3、半小时后白菜出水，白菜和...
如何做酸菜
原料:大白菜25棵(每棵约重2500克，要选高邦心大的白菜)、粉洗盐250克 、米醋一袋(250ml)工具:中等水缸一个(也有用塑料桶或收纳箱的)、 扁平石头一块(也有用色拉油空桶刷干净装水代替石头，但注意把油刷干净)做法:1...
做酸菜怎么做
做法：1.泡菜、粉丝泡开预留;2.泡菜、粉丝和胡椒粉放进锅中，倒进大骨汤泡过菜料，煮沸后低火(电磁灶1000W)炖15分钟，在13分钟时放进葱丝;3.放进盐、鸡精就可以[10]。酸菜肥肠 主要材料：泡菜、凉拌鸡 调味品：...
怎么制作酸菜的步骤窍门
制作酸菜的步骤窍门 切成细丝，全部切好放在盆里，加入平时炒菜2倍量的食盐，翻拌均匀去水1小时，挤干水分抖散，装到密封罐里，装七八分满，密封发酵。大坛子整棵白菜腌制法 材料：大白菜100斤，粗盐几把。做法：1、摘掉...
酸菜怎么做好吃
1.酸菜泡洗干净,切成细丝 2.朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成细粒 3.锅中放入油烧热后放入朝天椒和蒜粒爆香 4.放酸菜翻炒一会儿后放点儿米酒继续翻炒,出锅前加入盐,味精调味即可。 炒酸菜的做法小技巧: 1、酸菜本身比较咸,盐要根据...
