蒸蛋

时间:2024-07-21 04:25:59编辑:分享君

蒸蛋怎么做?

做法如下:1、冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。2、鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。3、鸡蛋加调味及鲜奶打散,隔去泡。4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒入蛋汁,用慢火蒸4分钟,...

蒸鸡蛋的正确方法

4、蒸锅中倒入适量清水,开火烧热。葱洗净,切成葱花。5、水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。6、打开蒸锅的盖子,在碗面上撒少许葱花,再焖几分钟即可。做法二:鲜虾蒸蛋 用料:鲜虾、鸡蛋、色拉油、食用盐、...

蒸蛋的美味做法?

2、往蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例是1.5:1。3、温开水倒入蛋液后,快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫,用筛勺过筛一遍。4、过筛一遍后,再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。5、准备...

蒸蛋的做法步骤大全

1、肉末蒸蛋。主料:鸡蛋3个,猪肉50g。调味料:葱末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g。做法:将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

蒸蛋的做法家常做法

葱油鲜虾蒸蛋 【食材】2个鸡蛋、120克嫩豆腐、100克鲜虾仁。【调料】2克盐、10克生抽、10克油、10克香葱、120克温水。第一步:将鸡蛋打入碗中,并用筷子将蛋液打散,使蛋黄与蛋清充分融合。随后用一个勺子将蛋液表面的...

蒸蛋最简单的做法

将锅洗干净,这样蒸出来才香。4 /5 水放少量,一个指甲盖的深度就可以了。太多沸腾时候会跑到蛋里面,就成水蛋了。哈哈 5 /5 按下开关等待美味产生,水沸腾盖上后分钟后。蛋多的话要实际情况判断是否熟透。最简单的...

如何蒸蛋?

用手动打蛋器将水和鸡蛋搅打均匀,此时搅打过程会出现很多泡沫 步骤step 4 将鸡蛋液用滤网过滤至碗中,将所有泡沫全部滤掉。如果一次过滤仍有泡沫,可进行二次过滤。没有泡沫的鸡蛋液蒸出的鸡蛋羹才是柔滑的 步骤step 5...

蒸蛋的制作方法和步骤

蒸蛋的制作方法和步骤:1.准备三个鸡蛋,敲入碗中,加入少许盐,用筷子将蛋液打散备用。2.在蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例为1.5:1。3.将温开水倒入蛋液后,用打蛋器快速搅拌半分钟以上。这个时候会有很多浮沫。

鸡蛋羹怎么蒸

蒸鸡蛋羹步骤如下:材料准备:鸡蛋3个、60度热水是蛋液的1.5倍、小半勺盐、1勺生抽、半勺香油、1根葱绿。1、先称出蛋液的重量。2、找一个厚碗!将蛋液1.5倍的60度热水倒入碗中,加入盐搅拌均匀。注:如果蛋液重量...

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