小炒牛肉的家常做法
1．将牛肉冲洗干净，切成片。用盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉，胡椒粉，生抽，腌制15分钟。2．腌肉的时间把佐料备好。洋葱撒成块状。小米椒切圈。芹菜切成4厘米的段。蒜，姜，备好。3．将芹菜焯水捞出来备用。4．锅里添加适...
小炒牛肉做法
用食用油把牛肉封住，不使水份流失，腌制半小时以上（可隔夜冷藏。腌制二天左右再炒，口感是最好的！！！）请点击输入图片描述 近图。请点击输入图片描述 炒牛肉。锅烧热放油，爆香蒜末。请点击输入图片描述 开大火，倒入...
小炒牛肉是怎样做的呢
小炒牛肉 【烹饪食材】：牛肉200克、青椒1个、红椒半个、黄椒半个、生姜1个、生抽1勺、老抽1勺、料酒适量、淀粉适量 【烹饪步骤】：1、准备好要用的所有食材，将牛肉切成小薄片。2、切好的牛肉中加入盐、生抽、料酒和淀...
小炒牛肉怎么做好吃又嫩
一、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中。二、锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色。三、加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟。四、另起...
小炒牛肉怎么做好吃又嫩
好吃又嫩的小炒牛肉做法如下：工具/原料：牛肉、洋葱、大蒜、生姜、红椒、青椒、小米椒、大料、黑胡椒粉、小苏打、黄酒、橄榄油、盐。1、将牛肉直接洗好后切片了，加上黑胡椒粉和小苏打以及黄酒跟盐搅拌后，加橄榄油腌制...
小炒牛肉的做法 最正宗的做法
小炒牛肉最正宗的做法如下：材料准备：牛肉、生粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花生油、小红椒、香菜、姜、蒜、小米辣、盐、鸡精等。1、将牛肉切成薄片，放入碗中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花生油抓匀腌制十分钟...
小炒牛肉怎么做好吃又嫩
小炒牛肉做得好吃又嫩的步骤如下：材料准备：牛肉、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、料酒、蚝油等。1、牛肉切成粗丝，放入姜丝，蒜片，胡椒粉。切牛肉的刀法很重要，先切成片，再逆着纹路切粗丝，切断牛肉的纹路，吃起来更嫩...
牛肉小炒家常做法
牛肉小炒家常做法如下：用料：牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖...
家常小炒牛肉做法
1、黄牛肉洗净，切成薄片（肉档老板已经帮忙切好了），一定要横着牛肉的纹路切，吃起来口感会更好。2、切好的牛肉加入一勺料酒➕一勺生抽➕一勺生粉，用手抓拌均匀后再加入一勺花生油抓拌均匀锁住水分。3...
