麂子肉怎样炖汤
材料：麂子骨头、干竹笋、姜、枸杞、红枣、花椒、葱、芋艿、山药、胡萝卜。做法：1、把骨头放在清水里泡了1个小时以上，同时取2片干竹笋片泡入温水中至柔软；2、将1斤骨头们放入冷水中开大火煮沸，一片白泡沫出现；3、...
野生几子肉怎么做好吃?
做法 1. 将麂子肉冲洗干净，切成小方块；2. 焯水去血沫，冷水时下锅更好，水开后捞出，再度冲洗干净；3. 热锅，下油，先将干辣椒、花椒、草果入锅煸香，再下姜片、蒜，炒香；4. 下麂肉，稍微翻拌后，撒盐、糖，...
麂子肉怎么做好吃?
麂子肉可以做红烧，方法如下:主料:麂子肉适量。配料: 八角茴、大蒜（去皮）各适量。做法:1、锅内油烧热后，放入一小勺白糖（上色用），这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。...
麂子肉怎么做好吃
做法 麂肉与猪肉剁成肉泥后备用。生姜洗净，切成细末。黄芽白洗净，剁碎，加入食盐腌制 五香生炸麂子 的做法 主料 鲜麂子肉600克，慈菇100克，芜荽50克，鸡蛋1只。调料 白糖、精盐、料酒、酱油、五香粉、蚕豆水粉、花椒...
麂子肉怎样做好吃?
首先要把麂子肉中的血水去掉。麂子肉块冷水下锅，搁点拍碎的大葱段和老韧的葱叶，姜片。中火烧至水沸腾。过程中会看到水由清澈透明变成飘满血沫子，浑浊不堪。水沸后捞出肉块，肉块上还会附着不少血沫，用冷水冲洗干净。
野生的麂子肉怎么做
黄焖麂子肉的做法：主料：麂子肉600克；辅料：花椒0.5克，辣子3克，草果0.3克，姜片5克，白糖10克，蒜片10克，肉清汤500毫升，精盐10克，菜籽油100克；烹制步骤：1、将麂肉切成小方块,用清水漂洗干净；2、炒锅上火，...
麂子肉的做法
做法 1. 将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3 厘米见方的厚片入盆;2. 葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡;3. 将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、辣椒面、花椒面、花生油等的调料放入鹿肉盆中，拌匀腌渍20 分钟左右，...
麂子烹饪方法大全
而对于这种麂子肉的做法，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，而人们的选择也是比较多种多样的，而下面就是一些有关这种麂子肉的做法的资料的。 野麂子肉烹饪菜式：(1)烤麂子肉串 主料：麂子肉500克 辅料：鸡蛋50克,...
麂子肉的做法
1. 将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3 厘米见方的厚片入盆;2. 葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡;3. 将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆内，拌匀腌渍20 分钟;4. ...
