豆腐白干的做法怎么做好吃
青椒炒白干的做法 主料：白干子、青椒、姜片 辅料：老抽、盐、糖 制作步骤：1、白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉。2、炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可(大约4分钟左右)，倒入青椒，盐，糖，酱油...
白干的做法怎么做好吃
青椒炒白干 主料：白干子、青椒、姜片 辅料：老抽、盐、糖 制作步骤：1、白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉。2、锅里放入油，加热以后放入切好的姜片和干子一起翻炒，炒的干子两面都有黄色的时候就可以了，一般大概要...
酱爆白干的做法,酱爆白干怎么做好吃,酱爆白干的家常
技法：爆(色泽红亮)（见油不见汤）工艺：主辅料洗净，主辅料改刀，葱姜蒜改刀备用，主料焯水过油（红杭椒丁，青椒丁过油）锅留底油下入酱类炒香下入（干虾）白丁，调味在下红杭椒丁，青椒丁，略炒勾芡淋油装盘即可。...
白干豆干怎么做好吃
白干豆干做法一，香炒豆干 材料 青椒，豆干，猪瘦肉适量，生粉，豆瓣酱，料酒，姜，蒜，酱油，青椒 做法 1、青椒、豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝；猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀...
炒菜怎样入味可以不
追问： 但是素菜就要当时切.当时炒.比如青椒炒白干.,炒好了.白干还是一股腥味.青椒倒是入味了.回答： 那你就要掌握所炒主料的性能了，像你说这个白干不入味，还腥。你可以先把白干经刀加工后过一下水，过水时放点盐{...
炒鲜香菇的家常做法
步骤：1、白菜、豆干洗净，切成块；青椒、生姜、蒜瓣分别洗净，切成丝备用。2、锅中水烧开，下入白干和香菇，焯水后捞出。3、将香菇控干水分后切成滚刀块备用。4、锅中油烧热后，下入姜丝，青椒丝、蒜丝爆香。5、放...
你对湘味小炒有哪些最爱?
综述：最爱的是湘味小炒肉。这是一道家常菜，是用五花肉和辣椒炒制而成。成品颜色鲜脆，吃起来酸辣可口，是一道非常受欢迎的湘菜。注意事项：湖南农家小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉，最好是“隔纱”五花肉，用青椒、豆豉...
白干子汤料的做法
油浸白干做法：1、肉丝用点盐，料酒，少点酱油，淀粉腌制15分钟这样。2、白干洗干净切条，青椒洗干净切丝，青椒也不要切太细了，自己看自己喜欢了。3、锅中底油，油热放点姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉丝，翻炒几下...
湖南的干白辣椒,是如何制作的?
辣椒变白其实特别简单，青椒买回来后清洗干净，烧一锅开水，把辣椒放下去烫煮十几秒后捞出来。用一个农历水的容器摊开放到太阳底下晒就可以了，冬天的话要晒两三天才能完全白透。我喜欢晒成这样的状态，拿来炒蒜蓉汁特别...
