怎样烧红烧大排又嫩又好吃
红烧排骨做法：1.锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱 炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。4.看肋排已经烧烂...
红烧大排怎做
红烧大排的做法步骤66.煎至两面微黄，盛出沥油。红烧大排的做法步骤77.利用锅中少许底油，加蒜葱姜干红椒、八角、香叶煸香。红烧大排的做法步骤88.加入肉片，适量水、两勺老抽，适量糖、盐。红烧大排的做法步骤99.再加...
红烧大排的做法是什么?需要先将大排腌制多长时间呢?
红烧猪排制作方法:盖上保鲜膜，腌制4小时以上。食材:猪排:2块盐:1茶匙(5g)白糖:2茶匙(10g)鸡精:1茶匙(5g)红辣椒:1/2酱油:1汤匙(15ml)葱、姜、蒜:腰果适量:50g。做法:先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板...
红烧大排骨的家常做法
红烧大排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 排骨洗净，过水，沥干水分！请点击输入图片描述 2 准备辅料！请点击输入图片描述 3 锅里放油，七成热放入姜蒜、辣椒，大料爆香！请点击输入图片描述 4 转小火放入冰糖融化，...
红烧大排的简单做法
红烧大排简单做法如下:材料：大排6块，葱结1小把，蒜瓣3个，姜片5片，生粉30克，料酒5克，大料、花椒、辣椒各少许，没有可不加。生抽20ML，老抽10ML，热开水800-1000ML。1、将大排洗干净，在清水中浸泡15分钟，取出，...
红烧大排简单做法
红烧大排简单做法：用料：猪大排350g(4块）、生姜少许、葱50g、鲜酱油1勺、红烧酱油2勺、白糖1勺半、盐半勺、生粉少许、料酒2勺。步骤：1、准备材料。2、大排洗净用刀背拍松。3、放入1勺料酒、1勺鲜酱油，半勺盐，...
秘制红烧大排怎么做
红烧大排（秘制）的做法 大排挑选肥瘦相间的，这样比较嫩 用松肉锤将大排正反面轻轻拍打成原来1.5倍大 洗净大排，沥干水份，摊开摆入大盆之中，加入一小勺盐 一小勺糖 一勺料酒 6勺清水 在大盆中用手顺时针搅打大排...
红烧大排怎么烧
做法：1.大排洗干净控下水分，用厨房锤两面捶打；2、全部捶打后，加入料酒和鸡精腌制一会；3、葱切段，姜蒜切片待用，腌制好的大排两面均匀裹上淀粉，抖落掉多余淀粉；4、锅内入油，油温五六成热的时候，下锅炸制；5、...
红烧大排怎么烧?
做法：红烧排骨 红烧排骨 1.排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；2.锅内倒油，待油还是冷的 时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火...
