武昌鱼家常做法
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武昌鱼的做法?
具体做法如下：将武昌鱼清理干净之后，用刀从鱼背上将鱼劈开，然后涂上料酒和食盐，再起锅加油烧热，将鱼放入锅中煎至两面焦黄，盛出备用，再放入豆豉，蒜末，小米椒碎，小炒香，炒香后加入2碗清水，大火煮开，煮开后加入...
武昌鱼的几种做法,每一道都是味道很鲜美
做法1、去市场买一条武昌鱼，让摊贩杀好。回家清洗码味。我用的是盐和料酒。2、将买回来的青辣椒准备两个，一节葱白，一块姜洗好备用。3、在鱼身上划刀口，方便入味。配料切好。4、鱼差不多入味了，将姜末撒上。将鱼...
武昌鱼的常见做法有哪些?
原料:武昌鱼1条(约1000克)，色拉油、葱段、姜片、料酒、白糖、酱油、盐各适量。做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹。炒锅放油烧热，把鱼两面煎黄，控净油。锅再置火上，加少许油，将葱段、姜片爆...
武昌鱼有哪些好吃的做法?
1、准备好原材料；2、将武昌鱼表面划上几刀，加入适量的盐涂抹匀；3、再加入少许料酒腌制三分钟；4、烧锅开水，将武昌表面放上姜片后放入锅中蒸八分钟；5、鱼蒸好后拿出来，滗去水分，将鱼表面的姜片也去掉；6、在表面...
武昌鱼的清炖做法
武昌鱼1条葱姜蒜少许 蒜苗2根 清炖武昌鱼的做法步骤 1. 武昌鱼破肚，去内脏，刮鳞，洗净备用。刮鳞用刀沿鱼鳞逆生长方向，即尾巴向头方向轻刮即可。两边各斜切三刀 2. 热锅凉油，油温不要太高，抓着鱼尾沿锅边划入油...
——武昌鱼的做法
红烧武昌鱼的做法 1 将武昌鱼洗净去鳞去腮，鱼身表面化菱形块 2 葱切大段、姜切片，香菜保留香菜叶 3 将锅烧热，放入油，待油变温，放入鱼，煎至两面金黄 4 锅内放入少许油放入葱姜蒜花椒大料煸炒出香味 5 放入鱼...
武昌鱼的吃法
做法：1、菜场买回武昌鱼后，清洗干净沥干，将鱼头和鱼身分离。2、剪掉鱼鳍，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不可切断。3、使用盐1勺，料酒2勺 摸遍鱼身，腌制15分钟。4、把洗好的大葱和生姜，切丝垫...
武昌鱼怎么做好吃
清蒸武昌鱼的做法 1、将武昌鱼去膛去鳞洗净。2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味 3、将一部分葱姜切片。4、另一部切成丝备用。5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。6、蒸锅放入水烧开。放入鱼，...
