螃蟹做法大全
步骤: 1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。 2.锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟...
螃蟹的100种做法大全?
香辣蟹 食材：毛蟹5只、小米椒15克、大蒜3粒、生姜5片、大葱10克、年糕2条、香辣酱30克、料酒10克、白糖5克、黑胡椒粉5克、生抽10克。做法：1、我们先把螃蟹用毛刷刷洗一遍，将螃蟹从中间切开，螃蟹的肺部一定要把它...
螃蟹做法大全家常 螃蟹的烹饪方法
2、盐焗蟹。主料：螃蟹500克，海盐1000克。做法：先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。把脐部扒开刷干净。再用绳子把蟹绑好。在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。再在上面铺好盐，小火烧20分左右。放凉拿出就可以。香气...
螃蟹的做法大全家常 螃蟹的烹饪方法
做法：把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗水，放盐和一点点糖，大火烧开后，逐块放进切好的...
小海蟹怎么做好吃
做法：1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净;2、葱、蒜、姜切成碎末备用;3、青椒滚刀切块;4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐、鸡精...
螃蟹有哪些好吃的做法?
做法：1、活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿 2、洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀 3、锅置旺火上，烧精炼油至五成油温 4、然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟 ...
毛蟹怎么做好吃法大全
一、毛蟹的做法：香辣蟹 毛蟹的做法 香辣味是一种永不过时的味道，辣味将香味点燃，四射开来，挡都挡不住。葱姜蒜适量，花椒，辣酱 海鲜酱，黄酒，鸡精，酱油，白酒 河蟹4只，干辣椒适量 1、将河蟹放入容器中，倒入10...
冻切蟹的做法大全窍门
1. 切蟹解冻，中间剁开，加入调料D,搅拌匀腌制半个小时，充分入味。2. 锅中下油，约是平时烧菜的2倍，加入A小火炒香，再加入B炒匀。3. 转中火加入腌制好的切蟹翻炒均匀，加半碗热水继续翻炒。4. 至锅中余少许...
