芥菜饭的来历
芥菜饭是浙江温州传统的地方小吃，属于浙菜系。芥菜饭是浙江省温州市的一道著名地方小吃，该菜品饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗。芥菜植株硕大，叶片儿有阔叶和鸡爪叶之分，但都是...
电饭煲煮芥菜饭的做法窍门
芥菜饭的做法 步骤1 把食材都洗干净切小 步骤2 爆香姜片后再放入猪肉，红萝卜，香菇炒到猪肉变白，加一点点酱油炒上色 步骤3 米洗干净，放好相应刻度的水，加入步骤2炒好的料，放入相应的酱油，和五香粉（试试咸淡）...
芥菜饭做法 芥菜饭怎么做
1、主料：晚米1000克，芥菜1000克，猪五花肉300克。辅料：虾皮100克，猪油（熟）150克，干葱头50克，酱油50克，辣椒酱、油炸花生仁适量，猪骨汤适量。调味料：生抽2汤匙，黑酱油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许。2、将晚米用...
芥菜饭的做法
芥菜饭提前准备好相关食材：芥菜、葱、肉、虾米、食用油、十三香、辣酱、生抽、米饭、熟花生米。首先是处理食材，将芥菜切碎，肉切丝，葱切末，装盘备用。接着开火，将切好的肉丝下油锅翻炒，加入葱末、虾米翻炒、芥菜翻...
芥菜饭的做法,芥菜饭怎么做好吃,芥菜饭的家常做法
1.准备食材：米饭、芥菜、芹菜、香葱、胡萝卜、五花肉、香菇、鸡蛋、虾米、料酒 2.将芥菜的茎与菜叶单独分离开 3.芥菜茎切丁、胡萝卜切丁 4.锅内加入清水烧开，倒入胡萝卜丁与芥菜丁焯水 5.焯水后捞出沥干水份备用 6...
芥菜饭的做法
芥菜饭的炒制过程，其实也并不复杂。先将糯米煮成饭；再把芥菜嫩叶切细备用；把切好的猪肉倒入炒锅煎炒香出油，把切好的芥菜倒入锅里与肉同炒；炒之使软变青并熟后，即把糯米饭放入锅中同猪肉芥菜一起猛炒、绊匀；...
芥菜饭的寓意
芥菜饭是永定客家正月二十必吃的一餐饭。因为芥菜味苦，用来闷饭代表年已经过完了，大家做好吃苦耐劳的准备，为新的一年奋斗的用意。二月初是过了一冬的芥菜刚刚长成，正是鲜嫩好吃的时候。此后，芥菜随着气温的升高长得很快...
家常芥菜饭的做法,家常芥菜饭怎么做好吃,家常
家常芥菜饭的做法 主料 鱼干 100g 香菇 50g 大米 250g 芥菜 200g 五花肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜蓉 适量 步骤 1.把鱼干挑去刺，撕成这样的小块，香菇剪成条形状 2.香菇用水泡上。3.准备好的...
为什么二月初二要吃芥菜饭呐
芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。二月二龙抬头风俗：祭龙在过去，龙抬头节是祭祀龙神的日子，每年...
