晚上10点发面怎么处理可以到明天早上炸油条?
晚上10:00把面发好，可以用塑料薄膜包裹后放入冰箱冷藏，这样第二天早上即可用来炸油条了。
晚上发面早上炸油条要不要放冰箱
晚上发面早上炸油条需要放到冰箱中。制作油条的面团发酵完成以后，需要放置在低温环境下保存，以免面团过度发酵，所以冰箱的保鲜室是一个很好的选择，而且冰箱还能抑制细菌滋生，从而防止面团变质。制作炸油条的面团时，需要使用鲜...
炸油条 有没有头天晚上和面的方法
4、早上起来后把面团从冰箱里取出，室温缓十分钟，手上抹油，把面团排气压成长条形的面饼；5、切成八个小段；6、两段面片放在一起；7、用筷子在中间压一下；8、四个都压好以后，盖上保鲜膜防干，这就是油条胚子了 ...
油条发酵怎么发?
冬季里如果打算晚上和面早上炸油条，那么就在晚上10点钟以后，睡觉前揉好面团并盖上保鲜膜，放在室温中发酵一夜时间。即便发的稍微过一些也没关系，第二天早晨起来只需不到10分钟就能炸出油条。因为面团的柔软度很好，和面的...
油条怎么做?
面团一定要充分地揉匀，建议大家第一天晚上就把面团和好，第二天早晨起来炸油条，效果更好，面团揉好后盖上保鲜膜饧面两个小时。2、现在面团饧好了，在案板上撒些干面粉，然后用手把面团按压成方形，用刀切得宽窄相同些...
做油条的面团可以隔夜发吗? 炸油条方法介绍
1、做油条的面团能不能隔夜发关键根据温度判断。如果温度较低，是可以发一夜的，若温度太高，处于夏季，是不能隔夜发的，否则面团会出现一股酸臭味，从而影响食用。2、做油条时，和好的面团是需要醒发的，揉成面团后，盖...
油条膨松剂使用方法
2、通用型无铝油条膨松剂：通用型无铝油条膨松剂：和好面需要发面4-5个小时，适合晚上和面第二天早上炸油条。3、酥脆型无铝油条膨松剂：海韦力酥脆型无铝油条膨松剂对提高油条酥脆性有很好的效果，使用量为面粉量的2-3%，...
油炸糕和油条怎么做?
一、原料配方：面粉（特一粉）3斤 盐20～24g 泡打粉20—24g 水2斤 油25g 溴粉（食用碳酸氢氨）5g（可不放）二、制作工艺：1、和面：一般采用下午或晚上和面，第二天早上炸油条。按以上配方称取三斤面粉于盆中...
炸油条方法
炸油条的方法：1、将油条揉透后用刀切成几条，再分别揉紧成长条把它们排放在缸内，条与条之间涂上一些油防粘，上面仍用湿布盖好（天冷用棉絮），饧放4小时，继续让其发酵。2、发酵好后，先在案板上撒一些粉，然后取...
