猪肚煲鸡汤的做法是什么?
1、准备好食材。2、鸡腿1个,冷水下锅,加入料酒5克、姜片8克。3、焯水去腥去血沫。4、将清水加入锅中,放入鸡腿,猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克,搅拌均匀。5、继续加入清水,白胡椒...
猪肚鸡煲的正宗做法
猪肚,鸡 白胡椒粒,沙参,玉竹,党参,淮山,红枣,枸杞 生姜片,白酒,盐,生粉,白醋,葱段,沙姜,生抽,油 胡椒猪肚鸡煲的做法 猪肚必须清洗干净,用盐,醋,生粉,来回分别搓洗好几遍,然后用一节葱段,油在抓洗一...
猪肚和鸡一起煲鸡汤怎么做
1、猪肚内壁翻到外面,撒上食盐和白醋。2、用手反复揉捏猪肚内壁,把胃粘膜搓掉。3、用清水反复冲洗干净后,翻面,图3,是猪肚正面的样子。4、一大锅冷水,放入猪肚,放姜片、红枣和白胡椒粒(事先用刀背压碎)。5、煮...
猪肚鸡汤怎么做好吃?
1、鸡一定要选择土鸡,鸡汤才会鲜美好看。虫草花和火腿主要是增加菜的颜色和味道。2、猪肚洗净放入锅中,加料酒葱姜煮40分钟。筷子能轻松插入即可。3、鸡肉切块后焯水后备用。4、虫草花放水中泡开,火腿片备用。5、将猪肚...
猪肚鸡汤的做法
做法:备好食材,猪肚尽量用现杀的,冰鲜猪肚煲出来的汤水口感差很多,鸡皮油脂比较多,可以切除油脂厚的部分鸡皮丢弃,这样煲出来的鸡汤更健康;将鸡肉清洗干净,把附在鸡皮上的脂肪剥掉,再斩成小块备用;将猪肚外面冲洗...
猪肚鸡正宗做法
将香料包放入装有猪肚鸡的炖锅中,加3片姜大火煮沸,转中小火加盖慢炖2小时。关火,捞出猪肚放置一旁,不烫手后可去除棉线,取出整只鸡,猪肚切条,鸡肉切块,备用。切好的猪肚和鸡肉放入砂锅中,倒入猪肚鸡汤煮至沸腾,加适量盐和白胡椒粉...
猪肚鸡怎么煲汤好喝
好喝的猪肚鸡汤做法如下:主料:猪肚一个、鸡半只。辅料:白胡椒30克、生姜三片、枸杞适量、红枣四颗、料酒适量、油适量、盐少许、葱花少许。1、洗干净猪肚,用粗盐加面粉反复揉搓(里外两面都要搓),再用醋揉搓基本就能...
猪肚鸡汤怎么煲才好喝
1、将买回来的猪肚处理清洗干净。2、将材料准备好,清洗干净。3、把鸡剁成小块,飞水备用。4、往砂锅里放入清水,水开后,把生姜、白胡椒、猪肚放入砂锅中,中火煮开后,改成小火慢煲。5、一个小后,砂锅...
猪肚炖鸡怎么做
猪肚炖鸡的做法如下:1、把材料准备好,用锅烧红倒少许油加入鸡肉,炒至鸡肉出水,炒至干出油为止,鸡肉炒出油后倒入姜片,翻炒几下。2、倒入猪肚,加几味药材,翻炒,猪肚会出点水,把水炒至干,炒干水后,加入2勺...