红烧牛肉的做法及配料
红烧牛肉制作方法如下：1、将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块，备用。3、起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅，将炸过...
红烧牛肉的做法及配料是什么?
红烧牛肉的做法：1、牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。2、炒糖色，牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。3、放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，...
怎么烧牛肉?
1.先把牛肉切成块，锅里烧开水，把牛肉放入锅里用大火烧一分钟，然后取出来洗干净。2.牛肉再一次入锅，加开水，水深过牛肉两寸左右，加桂皮，葱段，茴香，姜片，料酒用中火烧一小时。3.另起一锅，少许油用蒜末爆香，加...
牛肉怎么烧?
红烧牛肉的做法 步骤1 准备好所有食材，牛肉洗干净备用。步骤2 牛肉切小块，放入冷水锅中，煮沸。步骤3 牛肉煮沸后，倒出水，控干牛肉。步骤4 葱姜蒜切小块。步骤5 锅中放入油，油8层热，放入葱姜蒜八角，小火煸出...
红烧牛肉的正确方法
1、牛肉洗净，去掉边角组织。2、切成块状。3、冷水把牛肉下锅，下葱姜。4、倒入料酒，撇去浮沫，煮5分钟捞出牛肉。5、起锅热油，倒入冰糖开小火炒出糖色。6、倒入牛肉翻炒至均匀上色。7、倒入准备好的香料，再调入...
烧牛肉怎么烧才好吃
1、牛肉洗净切成小块 2、放水中浸泡30分钟以上，浸泡掉血水 3、锅中加入水。4、放入锅中，大火煮开漂去浮沫，装出沥干水备用 5、锅内热油 6、加入冰糖 7、炒出糖色 8、加入香料迅速的翻炒几下 9、加入牛肉翻炒上色...
烧牛肉的做法怎样又烂又软
1、将牛肉切成3厘米见方左右的块，凉水浸泡半小时后，锅中倒入凉水放入牛肉块，水开后焯约2分钟将牛肉捞出。2、另起锅倒入适量油，烧热后加入炒料，炒香。3、炒香后倒入焯好的牛肉翻炒，翻炒至牛肉稍变色，倒入味极鲜...
烧牛肉怎么做好吃又嫩
1、把牛肉洗净后，用刀切成小块，锅中倒入适量的清水，放入牛肉块，倒入料酒。2、锅中烧热倒入油，放入冰糖小火慢慢炒至融化变成黄色，加入花椒和八角，小火慢慢炸出香味后，再爆香葱姜片。3、放入牛肉块大火翻炒，加入...
鲜牛肉怎么烧好吃
做法：1.准备好食材和配料，牛肉要选瘦的 2.牛肉剁成馅，越细越好 3.蘑菇切成小粒 4.豆腐切小粒，大小要和蘑菇统一 5.鸡蛋取出蛋清，用筷子打散 6.牛肉馅用凉水调开，不然焯的时候粘成一团就不好玩儿了 7.水烧开...
