凉拌茄子怎么做?茄子是怎么弄熟的?
01.准备好拌料才是凉拌茄子,最重要的一个步骤。做凉拌茄子这道菜的一个关键步骤就是要准备好拌料。拌料就是我们的辣椒酱。首先把茄子和辣椒摘好,洗干净,然后一起放入蒸锅把它们蒸熟。几分钟后打开锅盖,把茄子和辣椒...
凉拌茄子的做法怎么做
1.将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;红椒切末;2.将洗净的茄子切成厚片,上笼蒸制25分钟 3.至用筷子轻戳感觉柔软即可 4.晾凉后用手撕成条状,摆于盘中 5.茄子上撒...
凉拌茄子怎么做好吃又简单
凉拌茄子需要准备材料:茄子、蒜末、香菜、芹菜、红辣椒、蚝油、生抽、白砂糖。共分为4个步骤。以下是详细操作:第一步:食材加工茄子去蒂,对半切,打花刀。蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,红辣椒切丁。第二步:蒸茄子茄子...
凉拌茄子的做法
第1步、茄子洗净切段。第2步、入锅蒸熟。第3步、蒜,甜椒,香菜切好。第4步、取一个碗,放入蒜,盐,生抽,白醋,芝麻油,搅匀备用。第5步、蒸好的茄子取出放凉,撕成条。第6步、放入香菜甜椒。第7步、淋上调好...
凉拌茄子的家常做法简单
凉拌茄子的家常做法如下:用料:茄子两个、大蒜两瓣、生抽3汤勺、陈醋2汤勺、盐少许、葱花少许、玉米油15克、红油辣椒一勺。步骤:1、茄子洗干净,去头尾。2、切短,上锅,大火蒸15分钟左右。3、稍微凉一点后撕成条。4...
凉拌茄子的家常做法简单
简单的凉拌茄子家常做法如下:工具:茄子1个、大蒜2瓣、香菜2颗、干辣椒丝50克、盐一勺、醋一勺、糖一勺、生抽1勺、香油1勺、油一瓶、锅、清水、胡萝卜半根。1、茄子洗净,控干水。2、香菜,大蒜,胡萝卜洗净备用。...
凉拌茄子怎么做?
一、所需食材:【主材】茄子;【辅材】大蒜、剁椒、香葱;【调料】油、盐、生抽、白糖、醋、香油。二、烹饪步骤:1、将茄子洗净,切成两段放入蒸笼蒸熟(无需削皮),取出晾凉后手撕成茄条摆入盘中。2、将大蒜去皮切成...
凉拌茄子怎么制作?
1.茄子洗净去皮,切块,入蒸锅蒸15分钟左右,放入盘中晾凉。2.大蒜去皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3.把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。生产过程 1.茄子去皮,切成条状,放入微波炉中...
如何做凉拌茄子
1、茄子准备两个。2、上锅蒸20分钟,蒸好放凉,撕成丝状。3、备料如图葱一根,蒜半头,香菜一根,小米椒2个,姜片3片。4、葱,蒜,香菜,小米椒,姜片切好。5、锅内烧油放入花椒炸香,花椒捡出来。6、热油倒入切好...