酱牛肉高压锅

时间：2024-07-24 13:09:08编辑：分享君

1、牛腱子切大块，冷水下锅，锅里放葱和姜，倒些料酒，水开后再煮几分钟，然后撇开血沫捞出牛腱子肉。2、高压锅里倒入开水，放一块酱豆腐（腐乳）搅拌开，再倒一些酱豆腐的汁。3、如果不想吃的时候挑香料那么麻烦，...

酱牛肉压力锅用“牛羊肉”这个功能键。方法如下：食材：牛腱子肉1000g、大葱20g、姜20g、花椒大料适量、红烧酱油20g、料酒20g、冰糖10g、盐适量。1、牛腱子肉洗净后切成适当的块，凉水下锅煮开锅即可，目的是去除血水和...

步骤一、牛肉焯水后捞出备用，步骤二、准备好调料。步骤三、锅内加入适量的清水，放入焯水好的牛肉。步骤四、加入草寇1个，桂皮1块，草果1个，小茴香适量，八角4个，花椒适量，葱1根，蒜15粒，姜13片，红烧酱油适量，老...

用高压锅做酱牛肉，当然行，把牛腱子洗干净，以后用牙签扎上小孔，然后用酱料包把牛肉腌制两个小时，最后放入高压锅，加上水大火煮开上气，等到高压锅发出兹兹的声音，再煮十分钟，然后关闭火源，利用高压锅内剩余的温度，把...

1、将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟；2、将浸泡好的牛肉放入高压锅，加入清水，把葱姜蒜、料酒、黄豆酱、糖、盐、老抽以及香料包（花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、丁香、陈皮、草果）放入锅中。

制作步骤：1、买回来的牛腱子肉不用洗，用细盐抹均匀包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚 2、冷水入锅，大火煮3.4分钟 3、煮好的牛腱子肉洗净表面的浮沫 4、放入高压锅，放入洗净切成段的京葱 5、放入甜面酱和郫县豆瓣酱 6...

酱牛肉可以用高压锅做，而且也是很常见的做法，下面来看看步骤。酱牛肉做法 1.做酱牛肉最好用牛腱子肉，软中带筋、有嚼劲，先把外层的多余的筋膜去掉，然后拆成大块，用清水浸泡3个小时以上，中途每一个小时换一次水，...

5、然后盖上锅盖，选择豆类蹄筋，就可以了，等电压力锅把肉煮好后稍微闷一个小时，然后把肉捞出来放凉，然后切片就可以了，剩下的牛肉汤可以下面；成果如图。注意事项：1、酱牛肉选用牛腱子肉比较紧致，且有肉筋口感非常...

1、将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟。2、将浸泡好的牛肉放入高压锅，参加净水，把葱姜蒜、料酒、黄豆酱、糖、盐、老抽以及香料包（花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、丁香、陈皮、草果）放入锅中。