鸡排

时间：2024-07-24 13:26:32编辑：分享君

鸡排的制作方法如下：材料准备：鸡胸肉、葱姜段、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、黑胡椒、盐、淀粉、面包糠、保鲜膜、碗、盘子、锅、油、夹子。1、鸡胸肉对半切开后用刀背把鸡肉纤维拍散。2、鸡胸肉放入盆中，加入料...

您好很高兴为您解答。鸡排一般都是是用鸡胸肉做的，因为鸡胸肉不仅成本低，而且没有骨头，操作起来方便，口感上也更适合做成鸡排。

柠檬鸡排的做法：1、（准备工序）鸡胸肉摊平，用刀背匀力拍打，直至肉质紧实厚度均匀。2. 撒一点盐巴，给拍平的鸡胸肉做下马杀鸡。3. 打蛋清，挤入半只柠檬汁，加一点点料酒。4. 将鸡胸肉浸入蛋清液中，腌制约15分钟。

鸡排,是块状的鸡肉,通常是鸡的胸部或腿部,为西餐中最常见的食物之一,一般来说都带骨,口感会比较好。鸡排的烹调方法以煎、炸和烧烤为主。蒸则最为健康。鸡排的营养价值很高,鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。鸡排还...

步骤1鸡排的做法大全鸡胸肉直接切片不够大的。所以要这样切到底部不切断。然后在连接处反方向再片回去。切断。摊开。这样就是比较大的肉片了步骤2鸡排的做法图解用刀背在鸡肉片上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，体积增大...

芥末奶酪蒜香鸡排的做法步骤1 鸡腿排洗净，加入料酒，生抽，海盐，黑胡椒橄榄油抓匀，保鲜袋密封冷藏腌制1小时左右，也可过夜。步骤2 热锅放入橄榄油烧热，放入腌制好的鸡腿排小火煎。步骤3 将白蘑菇切片，洋葱切丝，大蒜...

鸡排的制作方法的做法步骤 1 鸡大胸洗净，横着一切两半，然后每块用到切成薄片（也不要太薄，一分二就可以了。也就是一块鸡大胸出4块）2 用砸肉锤，将鸡肉松一下。3 准备好腌制鸡肉的调料。4 撕开大葱，放入调料，...

3、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可做法鸡脯肉、盐,料酒,花椒－制作步骤1、鸡脯肉切片,拍松 2、加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时 3、肉片依次裹上淀粉,蛋液,...

洋葱鸡排的家常做法 1、鸡肉切块用腌料腌30分 2、气炸锅180度10分，没有气炸锅的同学就用煎的喔 3、起一油锅，洋葱跟红萝卜先炒至金黄 4、再下鸡排快炒 5、加入葱段与调味料快炒 6、油油嫩嫩的鸡肉上菜罗轰炸...