腌萝卜是比较常见的爽口小菜,那么在腌制时需要放什么调料?
---【开胃萝卜】--- 食材：象牙白萝卜1根、老式冰糖150克、大蒜1头、小米辣3个、生抽100ml、白米醋300ml、生姜少许、花椒麻椒少许、八角1~2粒 制作步骤：第一步：象牙白萝卜清洗干净，不用去皮，切成薄片或者自己喜欢的...
20种腌小菜做法,清脆爽口,怎么吃都美味
9.酸辣爽脆,非常开胃的小菜 小贴士: 1.黄瓜选比较小比较嫩的,有的地方专门卖小黄瓜扭得,用来腌比较好,大的黄瓜可以切成条状来腌 2.不需要加太多盐,酱油的咸度足够 3.夹取黄瓜的筷子用公筷,不要拿吃饭的筷子直接去夹,否则很快会...
手把手教你做出经典爽口小菜
1、猪皮放清水中浸泡2-3小时。2、锅里倒水，凉水焯猪皮。3、焯水到猪皮打卷，软了，捞出。4、把里面的大油用刀刮去，猪毛去掉，切成长条。5、花生，豌豆，黄豆清洗后，提前一晚泡上，泡好后去掉花生皮（也可以不去...
爽口小菜的做法
1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一层即可，然后切成5cm的丝。2.放入盐，戴上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。3.两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。4...
白玉青瓜爽口小菜的做法步骤图,怎么做好吃
小米椒5/6个 蒜7/8瓣 糖50克 醋60毫升 盐适量 白玉青瓜爽口小菜的做法 1/准备食材。2/黄瓜，白玉萝卜切条。(5-6厘米长条，不要太细)3/小米椒切段。(喜欢吃辣的可以多放点)4/把切好的黄瓜条，萝卜条加两勺食盐...
做凉菜的方法
1.将木耳浸泡在冷水中。2.泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。4.将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。
青笋凉拌的做法窍门
1. 青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净．2. 锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分．3. 锅中...
腌萝卜是最常见的爽口小菜,如何腌制呢?
当然了，全国各地腌制萝卜的方法是非常多的，而且也可以根据个人的口味腌制出不同口味的爽口小菜。有些地方喜欢腌制辣味的萝卜，有些地方喜欢腌制甜味的萝卜，还有一些地方则是会腌制原味的萝卜。总的来说，这种腌制的萝卜非常...
一道颇有特色的爽口小菜
1、首先将白菜洗净，去除外面的几个老叶子。2、然后从根部切三段下来，5厘米高一段就正好，叶子不要留做他用。3、将三段白菜帮放在盆里摆好。4、用刚刚烧开的水浇到白菜帮上面，泡3分钟。5、然后将水倒掉。6、再用一...
