好吃下饭的咸鱼茄子煲,是怎样的做法呢?
一、原料准备：咸鱼1条（100克左右），猪肉末200克，茄子1根（150克左右），葱花、姜末、蒜末、米酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、香油、盐、豆瓣酱和菜籽油各适量。二、烹饪步骤：1.新鲜的茄子洗干净切成滚刀块，泡淡盐水备用...
在家如何做咸鱼茄子煲,吃起来特别过瘾还很解馋?
做法：1、我们需要先把咸鱼冲洗干净，用温水浸泡一下，再取出来，去掉大鱼刺和大骨头，切成小块；2、然后我们再把茄子洗净，切成细长段；把五花肉清洗干净，然后切成丁；大蒜洗净后切成蒜末，姜切成姜末，葱洗净后切成葱末和...
咸鱼茄子煲怎么做?
1 把茄子洗干净切成条状，放入适量淀粉抓均匀，咸鱼洗干净用清水浸泡20分钟左右，蒜、葱清洗干净切碎备用，姜去皮洗干净切片备用。2 锅烧热倒入花生油烧至七、八成热时，然后加入裹好淀粉的茄子条，用小火炸片刻捞出备...
咸鱼煲茄子怎么煲
咸鱼茄子煲做法步骤(5张)1、茄子洗净切成食指粗长条，到上适量干淀粉用手抓匀；2、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸，等茄条金黄时开大火猛炸以下，捞出放在厨房纸巾上沥干油份；3、香菇泡发后切成小片，其他佐料切蓉...
咸鱼茄子煲怎么做
详情请查看视频回答
咸鱼茄子煲的正确做法是什么?
详情请查看视频回答
咸鱼茄子煲做法
正宗咸鱼茄子煲的做法：1、首先把葱切末，茄子切滚刀后备用。2、将咸鱼去皮后，加入适量油煎酥后滤出备用，做成咸鱼酥。3、锅中加适量油，将猪绞肉下后炒出香味。4、猪绞肉中依次加入咸鱼酥、姜末、豆瓣酱、蚝油、葱花后...
咸鱼茄子煲的做法
咸鱼茄子煲的做法如下：工具/材料：猪肉120克、玉米淀粉2勺、长茄子680克、菜籽油350克、生姜3片、大蒜4瓣、大葱2根、咸鱼30克、白糖1勺、陈醋1勺、老抽1勺、生抽4勺、水、厨房纸巾、保鲜袋、锅、筷子、炒锅、砂锅、...
咸鱼茄子煲的做法,咸鱼茄子煲怎么做
咸鱼茄子煲步骤1 马交咸鱼先用温水浸泡30分钟，取出剔去大骨，切成小块。茄子切成细长段，五花肉切丁，大蒜、生姜 剁成碎，香葱切成末，分开葱白及葱青部份 步骤2 将茄条用玉米淀粉粘裹起来，尽量让茄白部分都粘到粉 步...
