家常炖鱼的做法大全简单
步骤——1、鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几次，控净水分；2、如果买的鲤鱼比较大，可以中间切断，给鱼的两面打花刀便于入味；3、茄洗净切块，葱去皮洗净切段；蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片；4...
家常炖鱼怎么做
6、加入姜、蒜、八角和干辣椒翻炒，再加入之前的混合酱料炒香。7、倒入啤酒和高汤煮开后，迅速在周围贴上玉米饼，而后盖上锅盖焖煮几分钟。8、滴上香醋，撒上青蒜和红椒，硬核铁锅炖鱼就做好啦。鱼头泡饼、炖鱼头 食材...
家庭版炖鱼怎么做好吃?
1、首先要把鲤鱼去鳞片、去腮、去内脏，杀好洗净，背部花刀，用料酒和盐涂抹全身，腌制20分钟。2、然后起锅，锅中放油，将腌制好的鱼擦干，放入锅中煎至两面皮微焦，鱼身变硬，拿出备用。锅中放葱姜蒜八角炒香，放入...
鲜香炖鱼的家常做法
鲜香炖鱼的家常做法如下：用料：草鱼1条、葱1根、姜5片、盐适量、蒜5瓣、干辣椒5个、八角3个、桂皮1块、香叶4片、肉蔻1个、老抽3勺、植物油15克。1、处理好鱼以后，用吸油纸擦干水份。2、去鳍后，切成段儿，五...
怎么炖鱼?
第二种【家常炖鱼】 原料:鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。 调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。 做法: 1、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油...
怎样炖鱼又鲜又好吃
又鲜又好吃炖鱼方法如下：用料：白萝卜1个、黑头鱼2条、豆腐1块、葱3片、姜2片、蒜5瓣、盐少许、轻盐酱油1勺。1、买回来的新鲜黑头鱼洗净掏出内脏把里面残留的血洗净，鲜豆腐...
在家怎么做炖鱼
荤炖鱼 做法 1、鱼切块 、五花肉半两 、啤酒一听 、 葱、姜、蒜 2、将鱼弄好后，用啤酒泡20分钟。去腥。3、放油，稍焦鱼，不可太久。4、起锅，将鱼出油。改放肉、葱、姜、爆炒。5、加入少许料酒、酱油、糖、...
家常炖鱼方法
家常炖鱼方法：1、买一条新鲜的鱼，葱、姜、蒜、八角准备好。2、锅中放油，撒点盐，五分热的时候，将鱼下锅，（大鱼可以切2段）两面分别中火煎2分钟后，往油里放葱、姜、蒜、八角2勺糖，炖2分钟；鱼上放1勺料酒...
家常炖鱼的做法
辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、味素、醋、料酒、炖鱼豉油食用油。做法：1.将鱼洗干净，用精盐味素等调料浸渍30分钟待用。(要把葱、姜、蒜、香菇、枣放到鱼的肚子里哦)2.然后根据鱼的大小来定炖鱼的时间.3.炖好...
