蒸鸡蛋羹的做法的家常做法
1.两只鸡蛋打散 2.加入150克水搅匀，鸡蛋与水比例约1:1.5 3.用滤网过滤一下 4.过滤后的蛋液很细腻，几乎没有气泡 5.锅中烧开水，鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右 6.蒸好的鸡蛋羹非常光滑，跟镜面一样 7....
鸡蛋羹的制作过程
鸡蛋羹的做法：1、新鲜鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。2、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液...
蒸鸡蛋羹的家常做法大全?
做法1 1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐 调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液...
家常鸡蛋羹制作方法步骤
鸡蛋羹的制作方法和步骤如下：主料：鸡蛋2个。辅料：水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。步骤：1、打两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。2、加适量水搅匀，加盐。3、用漏勺过滤蛋筋和浮沫。4、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几...
蒸鸡蛋羹怎么做好吃,蒸鸡蛋羹的家常做法
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鸡蛋羹怎么做
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。
鸡蛋羹家常做法
1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。3）用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面...
蒸鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹以其鲜嫩清香，深受人们的欢迎，究竟这美味的鸡蛋羹是如何制作的呢？下面是蒸鸡蛋羹的做法介绍。工具/材料 鸡蛋、花生油、葱花、鸡粉、食盐、生抽、水。01 把葱切成葱花，把鸡蛋打入碗中，注意葱花，不要放太多...
,怎么蒸蛋羹又滑又嫩
鸡蛋羹是一道做法简单的美味家常菜，老少皆宜，至于说蒸的时候要不要放香油，这个就随便你自己啦，我做鸡蛋羹都是出锅之后再淋香油，因为放早了就会蒸发失去放香油的意义。鸡蛋羹的做法1.准备鸡蛋3个，香葱，盐，清水，...
