胖头鱼头的做法大全
1、把腌制好的鱼头洗净血污，沥干水分后，背面朝上放入盘中。2、再均匀的放入姜片、蒜片、葱段，放入开水锅中蒸8分钟。3、备好红椒丝，把葱叶用牙签划成丝在冲洗一下沥水备用。4、备一小碗，装入白胡椒粉、味精、蒸鱼豉...
大连的海胖头鱼的做法有哪些?
第一，尖椒焖胖头鱼主料:胖头鱼几条，尖椒适量配料:葱姜蒜，香菜调料:盐，鸡精，料酒，一品鲜酱油，白糖，醋，大料一瓣做法:第一，鲜活的胖头鱼宰杀干净去鳃及内脏，把腹中的黑膜部分一定要刮洗干净，否则影响口感而且发苦。...
胖头鱼的做法
1、把胖头鱼洗净（鱼不要太大）、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。3、把水倒入锅里（稍多的水、要烧好久噢），点火。4、把鱼、生姜、大蒜、少许盐一起放入锅里煮。5、煮开后把锅里的“泡泡”用勺子...
炖胖头鱼的做法是怎样的
步骤：1、鱼洗净，改刀。2、锅里放油，炒香葱姜蒜。3、放入猪肉煸炒 4、放入干调料翻炒 5、把肉里的有基本炒出来 6、放入鱼头煎香两面 7、放入鱼身煎制 8、把煎好的鱼码放在锅里 9、倒入白酒烹制 10、加入其余...
胖头鱼咋做好吃
做法1：香辣炖胖头鱼 准备食材如下：胖头鱼1条，小葱1根，大蒜5瓣，小米椒5只，青椒1根，生姜1块，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，陈醋1茶匙 具体做法如下：将买回来的胖头鱼清理干净，然后两面...
最好吃的炖胖头鱼做法
做法 1、胖头鱼洗净斩块，生菜洗净撕瓣，姜切片待用。2、净锅上火，放入色拉油烧至五成油温将鱼头煎至八分熟捞出控油。3、净锅上火，放入清汤、鱼头、姜片，大火烧开转小火炖30分钟后，再放入生菜炖5分钟调味即成。做...
胖鱼头的做法和配方 胖头鱼怎么做好吃
1、配方：胖头鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒50g、桂皮100g、食用油300g、盐100g、白糖70g、醋100g、香菜适量。2、胖头鱼头去鱼鳞，去鱼鳃，去掉鱼头里的污血，里侧的黑膜，清洗干净。3、将鱼头从鱼鳃处切断，...
炖胖头鱼的家常做法
步骤：1、胖头鱼一条，洗净对半切开。2、姜葱蒜辣椒切好备用。3、锅中倒油，胖头鱼改刀前用料酒腌制一会。倒胖头鱼炸至两面金黄。4、放入辣椒蒜头生姜炒一会。5、加入葱头。6、葱花切碎。7、加水倒入香菇。大火煮五分钟。8...
炖胖头鱼头最简单的做法
步骤一：市场上买胖头鱼，摊主都会帮处理，清理鱼鳞，鱼头给剁开，这样回来自己再加工就省心很多。步骤二：大家觉得做胖头鱼比较麻烦，主要就是因为鱼头太大，家里的炒锅大小有限。一般用直径30-32厘米的炒锅，炖4斤以内的...
