孜然羊肉的家常做法

时间：2024-07-25 05:21:51编辑：分享君

将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿请点击输入图片描述将材料备齐请点击输入图片描述热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉放入姜丝，葱花，炒香请点击输入图片描述加入淹好的羊肉，翻炒到变色请点击输入...

1、羊肉、孜然、胡椒糊、盐、生抽、辣椒面、淀粉、鸡蛋、花椒、白芝麻、香菜 2、羊肉洗干净，并切片或条，放入碗中，加入生抽、胡椒粉、盐、蛋清，顺着一个方向不断搅拌，搅拌几分钟，使羊肉充分吸收调味料及水分，之后再...

【2】首先在羊肉中加入1勺小苏打，然后加入适量的清水抓洗浸泡30分钟备用，这一步的目的是破坏羊肉的肌纤维，同学们如果是比较嫩的羊则不需要这一步，下一步开始准备腌料。【3】准备适量的生姜和大葱切片之后，加入适量的...

孜然羊肉炒饭原料：羊肉，洋葱，胡萝卜，色拉油，料酒，食盐，孜然，葱。制法：1、去皮。洋葱和胡萝卜洗净，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮。2、切丁。羊肉去膻味后切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁。3、锅中倒食用油烧热，...

【孜然羊肉】【制作主料】：羊腿肉1斤、香菜1把、洋葱半个【腌制调料】：葱姜香菜根水2勺、盐小半勺、生抽1勺、孜然粉1小勺、胡椒粉1勺、鸡蛋1个【制作调料】：孜然颗粒2勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、...

炒孜然羊肉的家常做法，具体如下：工具/材料：羊肉200克、刀、葱、姜、花椒粉、料酒、盐半勺、鸡蛋、孜然一勺、辣椒粉半勺、生抽半勺、锅、油、芝麻、盘。1、羊肉切1cm见方块，葱姜切碎备用。2、羊肉加葱姜碎，花椒粉...

做法：1、准备材料。2、炒锅倒油，放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。3、放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。4、放入羊肉片煸炒。5、炒至稍变色，加入料酒和少许生抽。6、大火煸炒至羊肉片断生。7、撒入孜然粉、...

做法如下：1、羊肉切成片，厚度以2毫米为宜，倒入适量姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉、生抽、盐、淀粉，腌制15分钟。2、锅中倒入食用油，油热后下腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、锅中加入适量辣椒粉、孜然粒爆香，放入盐翻炒...

家常孜然羊肉的做法如下：材料/工具：羊肉500g、葱姜适量、料酒10g、花椒粒5g、孜然粉适量、食盐适量、玉米淀粉10g、蛋清1个、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粒适量、熟白芝麻适量、一次性手套、保鲜膜、容器、食用油。1、...