如何制作馕坑
1、首先准备好水泥，做外壳实体备用。2、准备一个铁制的上小下大的圆柱模具，里面填实，周围有一定湿度的散土，填实后稍稍加工，模型就出来了。3、在最上面放一个用于稳定的架子。4、用工具把顶部拍打平整。5、在囊坑...
馕坑是什么?
一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的，它高约一米左右，肚大口小，形似倒扣的宽肚大水缸。底部架火，通常是夯土结构，馕坑四周围用土坯垒成方形土台，以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通气口。南疆一些地区则选用硝土做馕坑...
馕坑肉腌制具体用的什么调料
馕坑肉腌制的调料：用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢。食用时，把肉切成小块，醮上盐更加美味。馕坑...
大快朵颐的美餐——馕坑肉
先科普一下，馕坑是维吾尔族的一种特色烤炉，一般高1米左右，用羊毛和黏土，或是用当地的硝来和泥以后，糊成倒扣着的缸形，四周再用土块垒成方形土台，不过现在基本上陶制水缸和铁皮替代了。所谓馕坑肉是将羊排剁成块后...
馕坑的介绍
维吾尔族的烤馕设备最主要的是馕坑。馕坑可设在庭院或家门口，其燃料大都用柴，现在也有用无烟煤的。馕坑也别具一格，由于地区的不同，馕坑的式样和材料也不同。馕坑的大小是根据人口来定的，一般分大中小三种型号。在...
为什么馕坑通风?
馕坑通风是内外受热均匀。馕坑安全可靠，还可搬运使用，馕坑壁内外受热均匀，从不发生馕坑壁破裂现象，能够很好地保持了传统馕坑的烧烤原理，烤制的食品具有与传统馕坑相同。
馕坑烤制可以烤出什么食物呢?
馕坑可以烤出馕这种食物！在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕……馕的品种很多...
馕坑肉腌制具体用的什么调料
馕坑肉腌制具体用的调料是由鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉搅拌成的糊状物。馕坑肉是新疆独特美食，维吾尔族称"吐努尔喀瓦甫"，来源于新疆的喀什。用烤馕以后剩下的余碳来烤制，类似于烤羊肉。简单制作方法：先把...
求南疆馕坑肉和架子肉配料及详细做法
户内版馕坑肉做法如下：1、羊排洗净切块，加入盐，皮牙子（洋葱）腌制20分钟左右。2、另取一碗加入两个鸡蛋（我先加一个不够又加了一个），姜黄，孜然粉，黑胡椒粉，盐加入面粉。3、调料调成糊状。4、将调好的糊加入...
馕坑怎么读
应该是 nang keng
