驴肉做法和配方大全
1、驴肉汤。材料：驴肉500克。料酒25克，精盐5克，味精3克，葱10克，姜片10克，花椒水、猪油各少许。做法：将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒...
驴肉怎么做才好吃?
3、将驴肉放入酱锅内，大火烧开，撇净浮沫，改小火酱至驴肉酥烂捞出，摆在熏箅上。4、将熏锅烧热，撒入白糖，熏2～3分钟取出，刷上香油即成。五香驴肉蒸饺 材料：驴肉、芹菜、葱、油、麻油、盐 做法：1、烧开水...
驴子肉怎么做法
驴肉的做法有很多，可以炒、煮、煲汤等，接下来要给大家介绍的是炖驴肉的做法，别看这炖驴肉看似比较简单，但是它还有很多细节问题需要讲究的。炖驴肉的做法 驴肉与猪肉或者是牛肉相比，它的肉质更加鲜嫩，口感也更加好，经过...
驴肉的吃法
做法1：干锅驴肉 准备食材如下：驴肉1500克，洋葱1个，小米椒10个，青线椒2根，大蒜2头，生姜1块，干辣椒5个，八角2个，桂皮1块，香叶5片，料酒2汤匙，生抽3汤匙，老抽1茶匙 具体做法如下：将新鲜驴肉清洗干净之后，剁成...
大锅煮驴肉的做法大全集
长治腊驴肉原料：鲜驴肉250千克 做法： （1）制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1～2千...
驴肉怎么做好吃 驴肉的做法大全
【红烧驴肉】的做法步骤 1 新鲜切好的驴肉。2 配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八 角2枚，当归一小条，姜一块。（盐，水晶糖 1/2加饭酒没有拍照）。3 锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在 ...
驴肉的做法
做法：1、驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;2、将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;3、待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒...
炖驴肉的做法及配料
1、食材准备（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水）。2、驴肉切大块，再清洗一遍，控干水分。3、大料洗净备用。4、胡萝卜去皮洗净切大块。5、起油锅，放入大料煸香。6、放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。7、淋入...
