多种包子馅的做法
9、包入适量的馅料,做出包子; 10、垫上玉米皮,包子放入蒸锅里,进行二次醒发,锅里有凉水,不开火;醒发15-20分钟;看室内的温度定醒发的时间; 11、醒发后,小火上锅,开锅后转中大火,蒸15分钟,停30秒开盖,包子出锅。 3.羊肉粉条包...
肉包子馅的做法
1、肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾...
包子馅做法大全有哪些
1、面粉350克，牛奶250克，酵母3克，糖3克，油5克，用这些材料和成面团，饧发，大约1小时；2、用煮熟的五花肉，冷却后分别将肥瘦肉切丁或切沫；3、大葱切碎；4、木耳泡发洗干净后也切碎；5、先炒肥肉，不需加油直接...
好吃包子馅做法大全
肉包子 馅料:新鲜绞馅猪肉(三分肥)1公斤、猪肉汁浓缩粉150克、植物油、香油、豌豆凉粉(粉条)葱花、姜末等适量、盐试加。 蔬菜:白菜、茴香、韭菜、干梅菜、茄子、豆角等。 面粉:专用自发粉。 做法:1、先取300克温凉水(小于50度)...
鲜肉包子馅的做法
做法一 材料：肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。做馅：1、在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末;2、加入盐、酱油、糖、鸡精，充份拌匀上劲后，加入香油，再充分拌匀;3、木耳、干菇、用温水泡发后洗净...
肉包子的做法
牛肉馅包子 材料 面粉800g，酵母3g，糖4g，盐少许，水500ml，碱面5克(也可以不加)。做法 1.将肉剁成茸，加入酱油、盐、白糖、料酒、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后分几次加入清水175-200克，搅...
包子馅的做法
包子馅的做法大全 每天早上或晚上都能看见卖鲜肉包子铺的身影，来两个包子加上一碗豆浆，那真的是一天都精神抖擞。做法一 主料 小麦粉450克，牛肉300克，竹笋50克，芹菜50克。辅料 苏打粉5克，酵母粉50克，盐1克，酱...
肉包子馅的做法
鲜肉包子馅的做法 1、猪肉剔出筋膜，洗去血污，切块剁成肉泥。2、在肉泥中加入精盐顺着一个方向搅拌均匀，略腌一会。3、加入凉开水(清汤或菜汁更好)，仍沿一个方向用力搅拌，至肉成粘稠糊状。4、加入包子调味料拌成...
肉包子馅的制作方法?
特香肉包子制作方法：馅料：新鲜绞馅猪肉（三分肥）5公斤、猪肉汁浓缩粉150克、植物油、香油、豌豆凉粉（粉条）葱花、姜末等适量、盐试加。蔬菜：白菜、茴香、韭菜、干梅菜、茄子、豆角等。面粉：专用自发粉。一、工艺：1...
