牛腩怎样做才好吃?
1. 焯水：将牛腩洗净后放入开水中汆烫一到两分钟，捞出来切块备用。2. 煸炒：热锅凉油倒入葱姜蒜爆香并加入八角、香叶、桂皮等香料，再放入牛腩煸炒至两面微黄。3. 调味：加入适量料酒和酱油、冰糖，翻炒均匀。4. 烧...
怎样烧牛腩好吃
红烧牛腩做的好吃的关键在于先把牛腩焯水，然后再把配料炒出香味，放入牛腩红烧，具体做法专如下：主料属：牛腩500克 辅料：老抽8克、葱2段、姜2片、鸡粉1克、盐1小勺、料酒10克、冰糖10粒、胡椒粉2克 1、牛肉清水浸泡...
牛腩怎么做好吃
说到怎么做牛腩最好吃，一定要推荐的就是经典的茄汁炖牛腩了。除了口感一流外，营养上也是搭配的非常好。 锅中倒入清水，放入牛肉块，大火加热，煮出牛肉块里的血沫后捞出用热水冲洗干净备用。锅里倒油，放入姜片、八角、...
如何做牛腩好吃又简单
1、牛腩洗净切大块,下3/2汤匙油拌匀,加入八角及适量清水(约5碗),中火炆煮约1小时,至汁液余约2/3杯(留用)。 2、番茄去蒂切角块,青椒去籽切大块。 3、烧热3汤匙油,下青椒略炒即取出,再下葱、蒜、姜炒匀,加(1)的牛腩及...
怎样炖牛腩好吃?
做法1、牛腩切成2厘米见方的小块；2、冷水下牛腩进行焯水，去除血沫，焯好水的牛腩用热水洗净浮沫，沥去水分备用；3、焯好水的牛腩放入锅中，加足适量的清水，一点生姜和两三段葱白，大火烧开后改小伙炖一个小时左右；4...
怎样做牛腩好吃?
做牛腩好吃需要注意以下几点：1.选购优质牛腩。牛腩应该选择带有一定肥肉的部位，这样炖出来的牛腩会更加鲜嫩多汁。2.提前泡发。将牛腩提前泡发，可以去除血水和异味，使牛腩更加干净卫生。3.煮水焯水。将泡发好的牛腩放入...
牛腩怎么烧又嫩又好吃
步骤：1、买来的牛腩解冻，放清水浸泡半个小时（中间记得换水），泡好控干水分。2、把比较肥的几块先放锅里出下油（免得吃着太腻丢了浪费，出过油就不用放油了）。3、把葱段。4、加牛肉进去翻炒。5、炒到表面变色...
牛腩怎么做才好吃
1、将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮。2、牛腩切块，番茄一半切成碎丁，一半切成大块，姜切片、葱切末。3、锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用。4、锅中放入少许油，...
牛腩怎么做好吃
1. 牛腩切小块，在水里泡，换3-4次水，直到泡出来的水比较干净，无血。2. 沸水中加料酒姜片和牛腩，煮到牛肉变色。3. 飞好水的牛肉，滤出来，在流水下冲掉浮沫。4. 番茄去皮洗净。5. 将番茄切成小块。6. 锅里...
