红烧鲫鱼

时间：2024-07-26 05:15:24编辑：分享君

原料准备：鲫鱼、葱、姜、蒜、盐、老抽、香菜、五香粉。1、把鱼洗净后在侧面斜片3刀。2、炒锅放油，煎香鱼两面。3、放入葱段姜片和蒜，炒出香味。4、加入所有调料和400毫升水，炖25分钟，最后收汁即可。5、装盘，撒...

1、准备鲫鱼一条，不能太大，会比较难入味儿一点儿，不大不小的刚刚好，杀得时候破开肚子的时候一定要从中间破开，为了等下形状好看，洗干净血水。2、宰杀处理干净的鲫鱼两面都划上十字花刀。3、撒上适量盐，再撒上适...

1、鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用 2、在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身 3、将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁 4、将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至...

红烧鲫鱼食材：鲫鱼、葱姜蒜、小米辣、泡椒泡姜。具体步骤：1、调料汁：：1勺生抽、1勺料酒、1勺醋、半勺老抽、少许盐和白糖、1勺淀粉、1勺白胡椒、少许清水搅拌均匀。鲫鱼改刀放料酒姜片，揉搓均匀腌制20分钟。2、油热...

红烧鱼食材准备：鲫鱼、姜葱蒜、小米辣做菜步骤：1：鱼清洗干净，全身抹一层盐，加料酒和葱姜腌制10分钟去腥，鱼肉不腥的关键就在这一步！2：腌好的鱼全身抹上一层淀粉，可使鱼皮不破3：锅烧油，油热将鱼煎至两面...

[ 菜名 ]:红烧鲫鱼 [ 所需食材 ]：鲫鱼、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、醋、十三香、盐、红辣椒等 [ 烹饪过程 ]：1、鲫鱼在制作之前要先处理一下，一般在鱼贩处都能帮忙去除内脏，也可以自己处理。清理好...

制作流程 1.准备所需材料 2.鲫鱼洗净，斜刀切3-4刀，然后放置沥干水分 3.碗中加入豆瓣酱、1/2汤匙老抽 4.再加入1汤匙酱油 5.添加1/2茶匙黑胡椒粉 6.加入2汤匙清水，然后拌匀放置备用 7.将姜切片，蒜切成丁 8.锅...

红烧鲫鱼的做法如下：工具/材料：鲫鱼、食用油、蒜、小葱、洋葱、姜、盐、味极鲜酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、开水、黄豆酱、刀、锅、勺、盘。1、鲫鱼清洗干净，两面打上花刀。2、准备好蒜瓣、香葱、姜片，洋葱切丝备用，锅...

红烧鲫鱼最好吃的做法如下：材料/工具：鲫鱼、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、清水、食用盐、植物油、蒜末、锅、剪刀、碗。1、将鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成块状备用。生姜切片，葱切段备用。2、热锅冷油，放入姜片和...