信阳腊肉的做法大全
1、腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！2、起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香；3、后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许...
怎样做腊肉
1、将腊肠、腊肉放入水中略煮后捞出，用热水冲去杂质，再放入蒸锅中蒸5分钟左右备用；2、将蒸好的腊肉、腊肠切片，坐锅点火倒油，下入少许盐，炒匀后加入葱姜蒜、胡萝卜爆香，加入荷兰豆翻炒，调入白糖、味精，加入腊肉...
腊肉的做法
2、炒锅置旺火上，放入猪油，烧至六成热，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根和干红椒未煽炒，接着放入精盐，继续炒1 分钟，然后下瘦腊肉合炒，淋入清水，焖2 分钟，待收干水，盛入盘中即成。 ...腊...
腊肉的吃法大全家常菜
做法 1、将腊肉改刀切小片。2、菜花、胡萝卜、芹菜、青蒜苗洗净。3、菜花分小块，胡萝卜斜切成片，芹菜青蒜切寸段。4、炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味。5、将腊肉倒入锅中翻炒。6、加入四颗干红辣椒，继续翻炒，直到...
武汉腊肉的做法大全
腊肉 1 五花肉去皮，切成3厘米宽的条。请点击输入图片描述 2 盐 花椒 大料 桂皮 红辣椒放炒锅中炒至盐微黄后关火。请点击输入图片描述 3 稍凉后放入白糖 请点击输入图片描述 4 生抽 姜末和炒好的调料搅拌均匀...
腊肉做法及食用方法
一、家制腊肉做法: 1、切条、腌制: 将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次,腌10天后,改...
怎样制腊肉的做法大全
做法三 1、最好是买二刀肉和坐墩肉，用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不要用水洗哈)。2．将盐和花椒一起炒热，盐被炒成黄颜色的样子起锅。四川腊肉---切好的熟抄熟的腊肉 四川腊肉---切好的熟抄熟的腊肉 3．将...
腊猪肉怎么制作
【腌制腊肉的做法】：第一步：首先准备一个盆，然后将盆底撒上少许的香叶、花椒、食盐，然后将肉放入到盆中，接着在肉上面抹上适量的香叶、花椒、食盐，直到所有的肉都抹上香叶、花椒、食盐即可。第二步：将抹了香叶、...
腊肉怎么做好吃又简单的方法
二、肉的腌制过程 三、晾晒，猪肉经过腌制就可以晾晒了，切记一定要选在通风，有太阳的地方。一般七天左右就晾晒好了。别晾的太干了。遇到阴雨天或者大雾天，就收起来放在室内窗户旁。三、腊肉的晾晒 结语:炒腊肉比较咸，...
