孜然羊肉的做法详细步骤

时间：2024-07-26 08:24:27编辑：分享君

孜然羊肉的做法如下：准备材料：羊肉400克、孜然适量、五香粉适量、料酒适量。一、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。二、将材料备齐。三、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。四、放入姜丝，葱花，炒香。...

羊肉洗净，切成粗丝或者条。3 放入生抽和淀粉拌匀。4 放入孜然粒。5 拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。6 香菜洗净，控干水分。7 锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。8 羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。9 翻...

首先我们准备一下食材：羊肉半斤左右，香菜二两，大葱白，辣椒面，孜然粉，白芝麻各适量先把大葱切成葱花放入料碗中备用，香菜切成小段，放入盘中一半用来垫底，另一半放入料碗中备用。下面我们再改一下羊肉，先把羊肉的筋...

1、将羊肉切成片。2、羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀，腌制十分钟。3、香菜切成长段。4、葱切成小段。5、锅里放入适量植物油，烧到七成热，放入羊肉快速炸，控油出锅待用。6、锅里放入适量油，放入葱...

1、碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g，生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。2、冷锅热油5ml，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3g翻炒均匀。4、建议...

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1· 羊肉买来洗净，切成2cm见方的块，大点也行。2· 辣椒粉用粗些，并且用到了孜然粒，嚼起来更香些。3· 中火起不粘锅，放入羊肉 4· 羊肉会出很多水分，要炕干水分 5· 然后另起一锅，锅内加入少许底油，放入...

步骤：1、羊后腿肉洗净，剔去筋膜，切小块儿。2、炒锅烧热，放入一点儿食用油。3、下入羊肉，中小火，炒出水分，将水分倒掉。4、撒入少许食盐，继续煸炒，将煸炒出的水分倒掉，一直到将羊肉炒干。5、在锅内倒入少量...

步骤：1.锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。2.孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。4.羊肉里放入10...