鱼胶粉你听说过吗，你知道鱼胶粉是什么吗?下面美食君就给你分享下鱼胶粉是什么，希望能够帮助到你。
鱼胶粉是什么
鱼胶粉，英文名称gelatin ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽，和小皱纹再见。相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻，呵呵，自己动手，不必担心会有防腐剂等其他有害成份，吃的更放心。
相关思考：
题1：鱼胶粉是什么东西
参考：鱼胶粉是一种动物性的蛋白质，热量非常低，几乎接近于0，其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维。纯蛋白质成份，不含淀粉，可以补充肌肤大量的胶原蛋白。 鱼...
题2：鱼胶粉是什么,鱼胶粉的用法
参考：鱼胶粉就是吉利丁粉，吉利丁片和吉利丁粉差不多，但是用法不同，吉利丁粉要用食用水以三比一的比例吸收水后用热水隔着融化。吉利丁片要用食用冰水泡软然后将水倒...
题3：鱼胶粉是什么？能用qq糖代替嘛
参考：你好！！推荐首选的还是“鱼胶粉”！因为，明胶粉从动物原料中提取的，是一种动物性的蛋白质，热量非常低，几乎接近于0，其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食...
题4：请教：鱼胶粉,大菜,绿茶冻粉是什么？
参考：答：鱼胶粉也叫吉利丁，有片和粉状的。片状的需要泡水一段时间。粉状的用开水冲调，得到的是没有任何味道的果冻水，可以加果汁和果肉做成任何口味的果冻。之后静置于...
题5：鱼胶粉是什么东西
参考：鱼胶粉是一种动物性的蛋白质，热量非常低，几乎接近于0，其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维。纯蛋白质成份，不含淀粉，可以补充肌肤大量的胶原蛋白。 鱼...
