燕麦包

时间:2023-07-31 10:58:39编辑:分享君

燕麦包子

步骤1

食材:面粉500克、鸡蛋1个、牛奶200克、燕麦100克、酵母6克。调味料:白糖10克、盐3克、豆沙250克。

步骤2

酵母加少许温水化开,加入牛奶拌匀。

步骤3

加入面粉、燕麦、鸡蛋、白糖、盐,拌匀成面絮,揉成光滑面团,放置发酵至2倍大。

步骤4

取出,揉匀排气,搓成长条,揪出等量小剂子,擀成圆形。

步骤5

将豆沙搓成丸子。

步骤6

放入面皮中包成包子,捏紧。

步骤7

包子放入蒸锅中,醒发30分钟,上汽后蒸10分钟。

步骤8

关火焖5分钟即可。

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