红焖大虾

时间:2023-07-31 16:34:36编辑:分享君

红焖大虾

步骤1

准备食材:基围虾200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。

步骤2

基围虾减掉虾须,去掉虾线。

步骤3

姜切丝。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

首先起锅烧热水,水开放入基围虾焯水2分钟,捞出备用,然后起锅倒油,油温6成热,放入姜丝,炒出香味,再倒入基围虾翻炒2分钟。

步骤6

接着加入料酒、白糖,翻炒均匀,再加入白醋、盐、生抽,加适量清水焖煮5分钟。

步骤7

最后摆入盘中,撒上葱花即可。

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