贵州羊肉粉

羊肉粉你听说过吗，贵州羊肉粉你有听说过吗?下面美食君给你分享下贵州羊肉粉的相关知识。

贵州羊肉粉

羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，唯有贵州羊肉粉驰名。贵州的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。羊肉粉还获“中华名小吃”、“西南最佳美食”“地方非物质文化遗产名录”等称号。羊肉粉是贵州地区，特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。常说“南粉北面”，意思就是说南方人爱吃粉，北方人爱吃面，高原上的贵州人就爱吃粉，粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一，在贵州说起羊肉粉，人们都很熟悉，常见较出名的羊肉粉就有兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、黔西羊肉粉、沙土羊肉粉”等。

相关思考：

题1：贵州羊肉粉的传说

参考：1、据贾思勰《齐民要术》记载，中国南方自秦代已经开始食用米粉，至今已有两千... 敦煌羊肉粉或受川北羊肉粉的影响。贵州南部、广西北部、和湖南西部的很多地方在...

题2：贵州的羊肉粉

参考：贵州的洋肉粉 真正出至遵义 你想要的是粗粉对吧 有俩种 一种是机器自己做的 遵义的发售点多呢 一种是干的 可以拿回去水泡后就可以用 机器自做的要分大米 不是一般的米...

题3：贵州的羊肉粉来历

参考：是遵义的传统风味食品，早在清代中叶就名扬省内外。遵义人特别爱吃羊肉粉，尤其 在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，其做法 ...

题4：贵州羊肉粉哪家好？

参考：常说“南粉北面”，粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一，重庆喜百味的羊肉粉融合了贵州水城羊肉粉，重庆合川羊肉粉，金沙羊肉粉等的有点，采众家之长，推出...

题5：贵州羊肉粉是遵义的正宗还是水城的正宗？

参考：答： 黄果树瀑布，龙宫，梵净山（世界级），威宁草海，凯里国际芦笙节，水城f1车赛.... 是民国时期为贵州省的省长周西成配的轿车而修建的，用石头铺成，现因车辆碾压显得...