蒜苔炒肉丝怎么炒

时间:2023-08-15 19:10:41编辑:分享君

蒜苔炒肉丝

步骤1

准备食材:蒜苔200克、猪瘦肉100克、胡萝卜100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、大葱1段。

步骤2

蒜苔洗净切段。

步骤3

猪瘦肉洗净切丝。

步骤4

胡萝卜切条。

步骤5

大葱切片。

步骤6

姜切片。

步骤7

蒜切片。

步骤8

首先起锅烧热水,倒入蒜苔、胡萝卜焯水至熟捞出备用。

步骤9

然后起锅倒油,油温6成热,放入葱、姜、蒜,炒出香味,再倒入肉丝炒至断生,接着倒入焯好的食材,调入酱油、盐、味精,翻炒3分钟。

步骤10

接下来调入生抽翻炒入味即可。

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