横幅海报上，印着“娘惹蔬食料理”6个大字。店里娘惹阿叁叻沙、娘惹叁拜炒饭，甚受欢迎，用香料熬出独特大马风味。无论是路过的背包客，或爱探索的道地素食者，都被撩得蠢蠢欲动，恨不得掀开娘惹的神秘面纱。食疗时代当道，云水阁选用食材，清一色天然蔬果，坚拒仿荤素料。对陈逸芳而言，美味与健康，缺一不可，要取舍其一，就不是一道好佳肴，也宁愿不卖。砂煲饭的美味关键，在于渗透米饭的酱汁，由店家秘方特调，酱汁拌饭挑逗着舌尖，让客人重复把饭往嘴里送。营养胚芽米拌着各鲜蔬吃，再以麻油和姜丝提味，健康美味齐聚一堂。
“旧时代饮食，特别讲究养身，但反观现今社会，是以满足口欲为主，健康意识大幅度降低。”少了甘榜鱼肉，叻沙汤底以混合果汁取代，熬出同样的扑鼻香气，同时还富含维生素。陈逸芳笑称：“小时候生病，我家都靠吃叻沙治病呢!”亚洲人重视白饭，店主选用营养价值较高的胚芽米，取代淀粉成份为主的白米。稻壳经过脱壳处理，将糠层碾除，但保留了胚芽，因此比白米含更多蛋白质与膳食纤维。
牌匾上的云水阁，刻得细腻精致，正如每一碟盘中餐般，皆是厨队精细之作。所有调味酱，由店家研发与特制，大部分还是店主婆婆的祖传秘方。就连豆蔻汁，都用城里特产豆蔻，熬足12小时。加了冰块，大热天一杯冷豆蔻饮料，醇香弥留齿间，一股沁凉传遍全身。
