养驴是北方地区一个不错的养殖项目，虽然驴肉南方比较少，但肉质鲜美，营养价值高，比马肉，牛肉更加营养。现在北方也重视养驴了，常见的有乌头驴养殖，其实就是德州驴，叫法不同。乌头驴是我国五大优秀良种驴之一。早在清朝乾隆年间，乌头驴就是役肉兼用驴品种。乌头驴养殖现在北方也多了起来，有农民朋友问乌头驴养殖技术，下面蛇农网小编就来分享给大家：
一、乌头驴养殖场建设
1、场址要求
养殖场地妖气地势干燥平坦，背风向阳、水源良好、排水方便、电力充足和交通方便的地方，而且距离村庄、居民区、公共场所、交通干线500米以上，距离动物屠宰加工场所、畜禽交易市场、其他畜禽养殖场或者养殖小区500米以上，距离垃圾及污水处理场所1500米以上，距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。
2、场区布局
养驴场一般分生活区、管理区、生产区、隔离治疗区和无害化处理区。生活区和管理区应设在场区地势高处或上风口处，与生产区保持50米以上的距离。生产区包括主生产区和生产辅助区，其中主生产区主要包括驴舍、运动场等，生产辅助区包括饲料库、饲料加工车间、青储池、机械车辆库、干草棚等。隔离治疗区包括兽医室、病驴隔离舍等。无害化处理区包括病死驴无害化处理设施、粪污无害化处理设施等。隔离治疗和无害化处理区应建在地势低、下风口处，距驴舍不少于50米。另外，场区内净道和污道要严格分开，场区四周设围墙或防疫沟。
3、驴舍建设
驴舍要求经济实用，符合兽医卫生防疫要求。驴舍内应干燥，冬暖夏凉，地面应保温，不透水，不打滑，且污水、粪尿易于排出，舍内清洁卫生、空气新鲜。建造的时候要注意坐北朝南，这样阳光充足，保暖性好。屋顶隔热保温，室内设施科学合理。驴舍间距7～9米，运动场面积每头15～20平方米。
驴舍的基本结构：
采用双坡式驴舍：一般脊高4～5米，前后檐高3.0～3.5米。
门窗：门高2.1～2.2米、宽2.0～2.5米;窗高1.5米、宽1.5米，窗台距地面1.2米。
驴床：采取群饲通槽喂养，驴床一般长1.6～1.8米、宽1.0～1.2米，坡度为1.5%。驴槽设在驴床前面，以固定式水泥槽**适宜，上宽0.6～0.8米、底宽0.35～0.40米，呈弧形，槽内缘高0.35米(靠驴床一侧)，外缘高0.6～0.8米(靠通道一侧)。
通道：对头式饲养双列驴舍，中间通道宽1.4～1.8米。若建通槽合一式，道宽以3米为宜(含料槽宽)。
粪尿沟：一般宽0.25～0.30米、深0.15～0.30米，为便于冲洗，沟底应有3°～5°的倾斜。
二、乌头驴饲养与管理
1、饲养环境
驴舍内要保持适宜的温度，成年驴舍温度为10～20℃，驴驹舍为18～24℃，育肥舍为16～21℃;湿度50%～70%、光照充足，空气新鲜。饲养密度要适宜，种公驴每头1.5～2.0平方米、成年母驴每头0.8～1.6平方米、育成驴每头0.6～0.8平方米、怀孕或哺乳驴每头2.3～2.5平方米。
2、饲料营养
实行分群饲养，根据不同性别、年龄、体重、肥育程度和生育阶段喂给全价配合饲料，特别是蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等，以满足驴群生长、发育繁殖和生产需要。要保证饲料的清洁卫生和适口性。饲喂要定时、定量，少喂勤添，先粗后精，先喂后饮。
3、饮水卫生
要保证驴群有充足且清洁的饮水，水中不含有毒物质和病原微生物。
三、乌头驴养殖注意事项
1、养殖模式的选择
养殖德州驴的模式有以下几种，供选择，注意结合实际情进行选择适合的。
(1)半开放驴舍
半开放驴舍三面有墙，向阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水槽、料槽设在栏内，驴散放其中。每舍(群)15-20头，每头驴占有面积4-5平方米。这类驴舍造价低，节省劳动力，但冷冬防寒效果不佳。
(2)塑料暖棚驴舍
塑料暖棚驴舍属于半开放驴舍的一种，是北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放驴舍。与一般半开放驴舍比，保温效果较好。塑料暖棚驴舍三面全墙，向阳一面有半截墙，有1/2-2/3的顶棚。向阳的一面在温暖季节露天开放，寒季在露天一面用竹片、钢筋等材料做支架，上覆单层或双层塑料，两层膜间留有间隙，使驴舍呈封闭的状态，借助太阳能和驴体自身散发热量，使驴舍温度升高，防止热量散失。
(3)封闭驴舍
封闭驴舍四面有墙和窗户，顶棚全部覆盖，分单列封闭舍和双列封闭舍。单列封闭驴舍只有一排驴床，舍宽6米，高2.6-2.8米，舍顶可修成平顶也可修成脊形顶，这种驴舍跨度小，易建造，通风好，但散热面积相对较大。单列封闭驴舍适用于小型驴场。双列封闭驴舍舍内设有两排驴床，两排驴床多采取头对头式饲养。中央为通道。舍宽12米，高2.7-2.9米，脊形棚顶。双列式封闭驴舍适用于规模较大的驴场，以每栋舍饲养100头驴为宜。
2、用药注意事项
养驴生产中要正确使用兽药，严禁使用禁用药，要慎用药物，允许使用国家标准中收录的畜用中药材和中药成分制剂，允许使用经国家兽药管理部门批准的微生态制剂，未经允许的药物不得使用。
四、乌头驴幼驴育肥
幼驹育肥是最常见的育肥方式，幼驹生后两周左右可自己采食嫩草，一般在 62 日龄时即可训练其采食精料，可将玉米、小米、燕麦等磨成粉，熬成粥，加少许食糖诱其采食，此时以吃奶为主、补喂精料为辅，开始每天补10-20g即可，数日后可增重 80-100g，6个月后可断奶，随日龄增加、补饲精料优质饲草数量也逐渐增加， 9个月后每天补喂3·5kg 精料，优质干、鲜青草任其自由采食，供充足饮水，饮水内加入少许食盐，全育成期共喂精500kg 。
五、乌头驴成驴育肥
成年驴催肥主要是选用 15-18 日龄的架子驴或退役的驴进行短期催肥，成年驴育肥需要增加混合精料喂量。如棉籽饼30% 、豆饼 20%、玉米面 30% 、麸皮20% ，每天早、晚各一次将混合精料拌于饲草中饲喂，优质饲草自由采食，除夏天外，饮温水加少许食盐，每天喂 4次，催肥2 个月可出售。
