硒和维生素E都是抗氧化剂，二者相辅相成，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化、最少也可以减慢其变化的速度;并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效，是必要的微量矿物质。硒失缺乏会导致未老先衰，严重缺乏硒会引发心肌病及心肌衰竭发生克山病，大骨节病精神萎靡不振，精子活力下降，易患感冒。平常要注意补充含硒的食物，那么生活中常见的含硒食物有哪些呢？一起来看下。
1、菠菜
冷冻熟菠菜被认为是硒的特殊来源，它同时富含蛋白质和维生素A，由于这种矿物质的存在，这种蔬菜对于预防慢性疾病非常有效。
2、花椰菜
另一种硒含量高的蔬菜是花椰菜，它具有一些奢侈的属性，可以美容、增强免疫力、保持健康。
3、蘑菇
蘑菇是最重要的，因为它们是硒的最佳素食来源。香菇和白纽扣蘑菇最好富含这种矿物质。此外，这些蘑菇有助于对抗身体细胞对抗癌症和慢性疾病。
4、洋葱
洋葱中含有抗氧化剂，有助于心血管健康。食物中的硒含量使其成为解决眼睛、皮肤和头发问题的一种成分。从数据上看，每周大量食用洋葱可以降低患某些癌症的风险。
5、大豆
大豆不仅是富含蛋白质的食物，也是素食者硒的营养来源。毫无疑问，这种食物对你的荷尔蒙水平有神奇的作用，它也是慢性病和哮喘症状的治疗源。
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