有谁知道工业微波炉是工作原理？
工业微波炉的工作原理:工业微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为
24.5
亿
(
或
9.15)
次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达
5cm
(
或更深
)
深，并使物料中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是可以对物料进行加热了。这就是工业微波炉加热的原理。用其它方式加热物料时，热量总是从物料外部逐渐进入物料内部的。而用微波炉加热，热量则是直接深入物料内部，所以其加热速度比其它加热方式
(
热风
,
红外等
)
快
4
至
10
倍，热效率高达
80%
以上。
工业微波加热的原理是什么？
微波是指频率在300兆赫至300千兆赫的电磁波。通常，一些介质材料由极性分子和非极性分子组成。在微波电磁场的作用下，介质中的极性分子从原来的热运动状态转为跟随微波电磁场的交变而排列取向。例如：采用的微波频率为2450兆赫，就会出现每秒24亿5千万次交变，分子间就会产生激烈的摩擦。在这一微观过程中，微波能量转化为介质内的热量，使介质温度呈现为宏观上的升高。这就是对微波加热最通俗的解释。
由此可见微波加热是介质材料自身损耗电磁能量而加热。微波加热的一个基本条件是：物料本身要吸收微波。水是吸收微波很好的介质，所以凡是含水的物质必定会吸收微波。对于金属材料，电磁场不能透入内部而是被反射出来，所以金属材料不能用微波加热。
有一部份介质虽然是非极性分子组成，但也能在不同程度上吸收微波，其原理可解释为这种物质分子在微波场下发生弹性变形而生热。另一类介质，它们基本上不吸收或很少吸收微波，如聚四氟乙烯、聚丙烯、聚乙烯、聚砜塑料和玻璃、陶瓷等，它们能透过微波，而不吸收微波，这类材料可作为加热用的容器或支撑物，或叫微波密封材料。
在微波加热中，介质发热程度与微波频率、电磁场强度、介质自身的介电常数和介质损耗正切值等参数有关。在微波加热过程中，还存在一个穿透能力和加热深度问题。什么叫穿透能力？穿透能力就是电磁波穿入到介质内部的本领，电磁波从介质的表面进入并在其内部传播时，由于能量不断被吸收并转化为热，它所携带的能量就随着深入介质表面的距离以指数规律衰减。微波的穿透能力要比红外线大得多，其中915兆赫又比2450兆赫的微波穿透深度大。此文章转载：无锡三乐工业微波技术网。
工业微波炉设计原理是什么？
在我们生活中，人们有时回家的时间比较晚，饭菜都凉了，人们会把它放到微波炉里加热加热，我们使用的是那种家庭式的微波炉，但是我们在外面买的东西有时候也是厂里集体加工过的，这种东西叫做工业微波炉，而这种微波炉和我们家里用的有什么不一样啊？其工作原理是什么呢？就让小编来说一说吧。 关于工业微波炉设计的原理： (1) 炉腔。炉腔是一个微波谐振腔，是把微波能变为热能对物料进行加热的空间。为了使炉腔内的物料均匀加热，工业微波炉就做成隧道式样，物料在输送带上连续运转。 (2) 炉门。炉门的设置在工业微波炉当中主要是为了便于清扫炉腔内的卫生而设计的。为了防止微波的泄漏，工业微波炉的开关系统由多重安全联锁微动开关装置组成。 (3) 电气电路。电气电路分低压电路、控制电路和高压电路三部分。高压变压器次级绕组之后的电路为高压电路，主要包括磁控管、高压电容器、高压变压器、高压二极管。 (4) 磁控管。磁控管是微波炉的心脏，微波能就是由它产生并发射出来的。磁控管工作时需要很高的脉动直流阳极电压和约 3～ 4V 的阴极电压。由高压变压器及高压电容器、高压二极管构成的倍压整流电路为磁控管提供了满足上述要求的工作电压。 高压变压器初级绕组之前至工业微波炉电源入口之间的电路为低压电路(也包括了控制电路)，主要包括保险管、热断路器保护开关、联锁微动开关、照明灯、定时器及功率分配器开关、输送带电机、风扇电机等。 (5) 定时器。微波炉一般有两种定时方式，即机械式定时和电脑定时。基本功能是选择设定工作时间，设定时间过后，定时器自动切断微波炉主电路。 (6) 功率分配器。功率分配器用来调节磁控管的平均工作时间(即磁控管断续工作时， “工作”、“停止”时间的比例)，从而达到调节微波炉平均输出功率的目的。 (7) 联锁微动开关。联锁微动开关是工业微波炉的一组重要安全装置。它有多重联锁作用，均通过炉门的开门按键或炉门把手上的开门按键加以控制。当炉门未关闭好或炉门打开时，断开电路，使微波炉停止工作。 (8) 热断路器。热断路器是用来监控磁控管或炉腔工作温度的元件。当工作温度超过某一限值时，热断路器会立即切断电源，使微波炉停止工作。 这种工业的微波炉在设计有以上的原理，并且在加工上还是制作时也是有了很大的进步，这种设计也有着节能环保的优势，并且在生产上的环境也有一定的改善，人们用一样东西当然是离不开关于钱的话题了，在成本上，工业微波炉的成本相对来说比较的低，所以，大家在使用这种微波炉的时候也要注意的污染使用前还是使用后要保持它的干净和卫生啊。
