厨房,是餐厅的灵魂与核心。一家食肆,装潢再华丽,食物撩不起欲,亦难登大雅之堂。金玉其外,固然吸睛,但也要做到“金”絮其中,才能造就回头率。美食店马来餐厅就要用美食告诉你,餐厅要从厨房之意做起,生意方能细水长流。细数巫裔美食,掠过脑海的有马来饭、烧鱼、椰浆饭、网状饼、沙爹、炸香蕉等等,诶仔细一想,都是具有人文价值的街边景。日子简单即是美好,但偶尔来个转换,丰富感官享受,何乐而不为?找一家环境不错的餐厅,和几位聊得来的,围着餐桌大快朵颐。金钱上的小小放纵,换来极大的满足感,这样的典当也算值了吧?
美食店属中高档马来餐厅,坐落在友联街,四周银行环绕。髹了白漆的Logan Heritage,和毗邻的马来小贩与汉堡摊,形成强烈对比,风格迥异却各带美味,各有铁杆粉丝。这类型马来餐厅,在城里算是少有。优雅的白帘红布,音乐流淌的空间,特别适合家庭或公司聚餐,也欢迎派对、喜庆等活动,阔大范围可容纳约莫100人。
红布白帘相搭,交织出优雅的用餐环境,属于城里少见的中高档清真餐厅。等待佳肴上桌的同时,意外发现另一番内在美,是优雅格调之外的深厚涵养。墙上的老城里旧照,用黑与白述说着历史,若干年前的牛干冬街、海墘码头、槟榔律、银行街等,是一代街坊的集体回忆。