木瓜籽能吃吗
木瓜籽能吃。木瓜籽有很多用途:1、木瓜籽可以入药,其中含有的木瓜酵素可以软化鲜肉。2、木瓜籽也可以炒着吃,当中含有丰富的锌,对儿童的神经系统发育很有好处。除此之外,也可以将木瓜籽进行深化提取,做成美容养颜的护肤品。
木瓜籽能吃吗
木瓜一般指番木瓜,又称番瓜、万寿果、乳瓜 、石瓜、蓬生果、万寿匏、奶匏,为热带、亚热带常绿软木质小乔木。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成分。番木瓜在世界热带、亚热带地区均有分布。
番木瓜果皮光滑美观,果肉香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
生木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人购买木瓜,都是吃肉弃籽。但实际上,木瓜籽也是可以吃的。不过,木瓜籽一般不能直接食用,容易引起消化不良。但是,可以对木瓜籽进行加工制药,有平肝舒筋,和胃化湿的作用。除了木瓜籽,木瓜也有保护肝脏、抗菌、增强人体抵抗力的作用。