蛋挞第二天还可以吃。蛋挞的保质期一般是2天左右,在天气寒冷的秋冬季节,蛋挞的保质期还可以延长到3~4天。如果不能马上食用蛋挞,就应该将蛋挞放进冰箱里保存。在夏天吃蛋挞最好当天吃完,不过高温的环境容易使蛋挞变坏,即使没坏,蛋挞的口感也不如刚出锅的时候。
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