酒按其性质基本上可分为发酵酒、蒸馏酒与配制饮料酒三大类。发酵酒的特点是生产过程简单,保持原汁原味;蒸馏酒的特点是纯度高,杂质含量少;配制饮料酒的特点是成本较低,营养丰富,酒精度低。
发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。包括中国白酒、法国白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒等。配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基,配以一定的物料,经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、药酒等。
上一篇:李商隐朝代
下一篇:pm是啥意思
相关文章
cofdm
07月26日
串口波特率
发电机上市公司
青腾大学
ap音频分析仪
常用软件包
最新文章
usb接口电压
电脑的功率
马斯克计划裁减推特75%的员工
魅族魅蓝note2
led灯光亮化工程
越狱之后
热门文章
毛衣搭配
耋老
108将排名及绰号
世界中古七大奇迹
晾衣架配件
羊排炖多久