如果泡发的木耳所处的环境温度在28度以上,那么超过8个小时就不要吃了,因为此时温度较高,正是细菌、病菌最易繁殖的时候,超过8小时就很容易发生变质。
如果将木耳放置在0-10度的环境中,此时细菌繁殖的速度变慢,而木耳出现腐败的速度也会变慢,一般存放时间可达24小时。
如果木耳放置在温度15-28度的环境中,那么存放时间可达12小时左右,但超过12小时就不建议食用。
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