煮小米粥多长时间

时间:2023-11-10 21:15:05编辑:分享君

熬小米粥得时间通常情况下就是30分钟到一个小时。熬小米粥之前,要先用冷水把小米泡30分钟左右,这样可以把米粒膨胀起来。等水开之后下小米,20分钟左右就能够搅动了,要顺时针搅拌,搅拌的幅度要缓慢。大概搅拌5~10分钟左右,可以往小米粥中加一些色拉油,能够把小米粥的色泽变得好看。小米含很多氨基酸,维生素,脂肪和碳水化合物,营养价值很高,生活中可以多喝小米粥。

胃酸多的人不要最好不要选择黏小米,可以选择,口感软一些的小米。小米的种类有很多,比如说有绿小米,黄小米,黑小米和白小米等非黏性的小米,白小米比较容易消化。有的小米就很粗散,有的就很软糯,还有一些黏小米,黏小米是不容易消化的。小米中有大量的淀粉,吃小米容易有饱腹感,小米可以促进胰岛素分泌的,小米也能够提高进入脑内色氨酸数量。多吃小米还有助于睡眠。

熬小米粥要注意,要把小米淘洗干净,不要直接放入锅中熬,要等小米的水分晾干。水分晾干之后,把小米放在锅中炒一下,开小火慢慢炒,等可以闻到小米的香味时就可以关火。开水把小米下锅后可以加入一些食用碱,这样熬出的小米粥就会非常香。

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