青柿子

时间:2023-11-12 01:03:05编辑:分享君

1、热水催熟法:可以把柿子放在60℃的热水中浸泡,一天换水两到三次,这样等2到3天以后,青柿子就能变熟,而且口感也变得软糯,味道香甜。不过这样催熟的柿子保质期特别短,比较适合在及时食用的一种方法。

2、白酒催熟法:可以在小碗中倒入适当量的白酒,然后用棉布蘸取适量的白酒,在青柿子上擦拭,涂抹均匀后把青柿子放在一个可以密封的容器里,比如玻璃罐,密封好后存放一周左右,一周后方可取出,这时就会发现青柿子已经变熟。

3、水果催熟法:选择一个密封的容器,将青柿子摆放在里面,其次再放入成熟的苹果、香蕉、葡萄等水果,然后把容器密封,放在一个相对温暖的环境中,等一个星期后柿子就能熟至变黄,可以直接使用。

4、捂热法:就是将青柿子放在温暖的环境中,比如柿子放在袋子里,然后在将棉被盖在柿子上面,这就是改变环境温度来使青柿子变熟,环境温度保持在40~50度左右,这样青柿子就会变熟。

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