猪血化

时间:2023-11-15 09:34:46编辑:分享君

福信鱼丸

这家店的前身,是当年鼎鼎大名的茶亭路口老字号,那是不少老福州心里最好的鱼丸店。鱼皮蛮特色的,去的晚,一般吃不到。鱼汤比鱼丸好,粉少肉实,吃起来有点Q。汤头比一般鱼丸店浓厚,好喝。

地址:交通路和八一七路交叉口

聂记烧鸭

聂记粤菜馆以烤鸭闻名,已经是福州老店了,一只鸭子大约50多元 称重的,鸭子皮油滋滋的 肉质非常嫩!!酥软的连骨头都可以嚼碎了吃 很香哦~

地址:鼓楼区鼓西路84号(新民路口)

没牙伯花生汤

虽然不是很奢华的小餐馆,甚至略显简陋,虽然不是很土豪的价格,甚至略显低廉,但是作为福州本土的老甜品店,能够开上这么多年时至今日依然吸引着许多人前往,实属难得。

安平依杰拌粉干

这家是最早且最正宗的粉干店,开业几十年。据说其他的安平拌粉干都是这家的洗碗工捞面工偷学后开的,生意火爆,猪油拌的粉干是必点的。这家店最大特色是鲜捞,用的是早市第一手的海蛎花蛤蛏鱿鱼,所以海鲜汤汤头是别家无法复制的,也是受到当地居民几代人的喜欢。

地址:台江区 达江路大同路(公安局对面)

老鸭汤面馆

不得不说这家店真心是离市中心太远了,靠近鼓山。导航的话位置还算好找,晚上7点多来店里的鸭翅、鸭胗都卖光了,只能吃鸭肉了。生意挺好的,客人一坐下来菜单都不看“老板来一碗10块钱粉干,10块钱鸭肉”。

地址:老鸭汤面馆,位于福光南路和前屿东路交叉路口,和谐大酒店附近

久久元宵

吃过福州多家元宵店唯独这家深的我爱,馅料的紧实度,皮子的厚度,咸淡度都恰到好处。近年来重装过,环境比其他家舒适、干净许多,但是价格依旧很便宜5,6块钱一碗,有元宵、糍粑、丸子、汤圆、粉干。

地址:台江区延平路8号店面福四中附近。

林依嫩名牌猪血化

这家的猪血化做法比较传统,猪下水如大肠等,是用滚水长时间煮熟的,不像其他地方,有的是用食用碱泡洗的,那还算正常,说得过去。

地址:台江区 学军路102号

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