清炒蚕菜,清蒸蚕菜,蒜香蚕菜,蚕菜炒肉,蚕菜炒鸡丁等。主料:蚕菜300克、大蒜3瓣、鸡精2克、盐3克、油20毫升。
1、把蚕菜清洗干净。并折段。大蒜拍碎。
2、锅里热油,放入大蒜爆香,然后放入蚕菜,加适量开水翻炒至熟透变绿。
3、放适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
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